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  ハーブストーリー主催のイベントや外部よりご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーなども企画しております。
ハーブや健康、食をテーマに季節に合わせて開催しております。
 
 




■ クリスマスウィーク2020■
温かで忘れられない聖なるクリスマスを迎えるために~
ハーブやスパイスの香りを感じる植物の癒しに浸る
★聖なるクリスマスクラフトレッスン★
12月上旬~12月中旬
クリスマスが楽しくなる、
そしてからだにも心にも優しいレッスンが始まります。
リース、ポマンダ―、スイーツまで、
温かな気持ちになれる、そんな時間を過ごしましょう。


 
日程  ご参加費用
 12/3(木)、10(木)、11(金)
      10:30 ~ 13:00

   4(金)・7(月)・12(土)
      14:30 ~ 17 :00
       
   ※ご都合のよい日をお選びいただき、
     お申込みください。。
  

*A:クリスマススワッグ (約30×50㎝) 
  6,500円(税込)
       
*B:クリスマスリース   
     レギュラー(約35㎝): 6,500円(税込)
     ビッグサイズ(約45㎝):7,800円(税込)
   
 ※お申し込みの際、いずれかをお知らせください。

毎年開催していますクリスマスリースレッスンを
今年も開催いたします。
コロナ禍で厳しい日々が続いた
今年が終わろうとしています。
い年がすばらしい日々であることを願いながら、
リースをつくってみませんか?
リースをつくる木々はすべてフレッシュ。
ジュニパーやモミにさまざまなヒノキ類を加えます。
飾りの木の実は、イエスキリストの高貴さを表すために、
ゴールドとプラチナをメインに。
そして、リンゴのポマンダーを添えて・・
ポマンダーは中世のペスト流行で役立ったクラフト。
皆さんの健康を願いながら、
スワッグやリースに添えてみてはいかがでしょうか?
また、今年は祈りを広めるといわれる
キャンドル(みつろう)づくりもプラス。
慎ましやかな灯りをともし、
クラッシックで厳かなクリスマスをお迎えください。
香り豊かに、心も豊かになるクリスマスフレッシュリース。
ゆっくりと、一つ一つを重ねながら、
願いと祈りを込めてつくってみましょう。

 
 
     
  
  *****
   ■ご案内■  
 ◆講座内容:リアル&Zoom対応
 *クリスマスについて。木々や木の実の解説。  
*リース作成  *ティータイム
 *作成内容
  ・クリスマスリース、クリスマススワッグ(MまたはL)、
  ・クリスマスキャンドルリース
    キャンドル作成をご希望の方は、プラス500円 
     ※お申し込みの際にお知らせください。

◆日程:12/3(木)、10(木)、11(金) 10:30~13:00  
    12/4(金)、7(月)、12(土) 14:30~17:00
                 
◆ 講師: つちや よしこ  
     ハーブ研究家  ハーブ料理研究家 HERB STORY主宰。      
◆ 参 加 費:リアル・ZoomともM/6,500円、L/7,800円(税込) 
      キャンドル作成ご希望は代別途500円
       ※お申し込みの際に、お知らせください。   
        事前お振込みまたはPaypal
  *お振込先:みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 
    HERB STORY合同会社 ツチヤ ヨシコ
   * Paypalアカウント:info@herbstory.jp          
    *キャンセルポリシー:お振込みから50% 1週間前:100%

◆ 会場:ハーブストーリースクール 
      〒145-0062東京都大田区北千束1-58-8
           リヴァーストーン大岡山101 
        ☎03-5726-9674            
◆ 定員:各6名 ※Zoomは定員を設けません。

◆ お持物:筆記用具、エプロン、エコバッグなど 
      
◆ 会場:HERB STORY Cafe  
    東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F
   ☎ 03-6884-0718  つちや携帯09044110811

◆ お申込み:メールにてお願いいたします。
      http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/
  Zoomの方はオンラインショップからもお申込みいただけます。
      https://herbstory.thebase.in/
   お申し込み後、ご案内をメールにて、
    Zoomの方はレッスンの前日までに材料と
     資料をお送りいたします。

 
 ※材料により、多少内容が変わる場合もあります。
 ※フレッシュコニファーの入荷により、やむおえず日程変更となる場合は、
  生徒さん個々ご連絡し、日程調整させていただきます。 
 
お申込みは、こちらから↓

講座名もご記入ください
  


  


■ クリスマススイーツ&クッキングスペシャルレッスン ■

幸せで温かなクリスマスを迎えるために・・・
イエスキリストゆかりのハーブやスパイスを使って、
スイーツづくりやクッキングを楽しみましょう。
   12/4(金)・7(金)
     10:30 ~ 13:00       
    参 加 費 4,200円(税込)     

リクエストにお応えしての開催です。
毎年、定期的に開催しています“ハーバルアフタヌーンティレッスン”も
今年で、6年目を迎えることとなりました。
ありがとうございます。
今回はクリスマスにちなんで、
イエスキリストやクリスマスやつながるハーブのお話も交えながら、

より趣ある会にしたいと考えています。
もちろん、皆さんとのメニューづくりの時間も取り入れて、
あとはゆっくりと、
ハーバルアフタヌーンティタイムを楽しんでくださいませ。
いろいろと辛い日々が長く続いた今年・・・
少しでも皆様の心が落ち着き、穏やかな時間となりますように。
新たな年が、優しく心穏やかな日々となりますよう、願いを込めて開催です


  ~メニュー~
*プレーンスコーン*
*クリスマスショートブレッド*
*ミンスパイづくり*
*ハーブサンドイッチ*
*クリスマスプディング*
*ソーセージパイ*
※スライドによるクリスマスや
アフタヌーンティーのお話*
 
   ◆講座内容
 *ハーブとクリスマスの関わりやアフタヌーンティへのつながりのお話
 *皆様とともにメニュー作成(一部・ソーセージパイなど)
 *クリスマスアレンジのアフタヌーンティータイム
  ※Zoomご参加の方もメニューや材料一部をお送りさせていただきます。
   一部、ご一緒におつくりいただきます。
     
◆日程: 12/4(金)・12/7(月) 10:30~13:30  
             
◆ 講師: つちや よしこ  
    ハーブ料理研究家  ハーブ料理家  HERB STORY主宰。
      ジャンルにこだわらず、ハーブやスパイスを
      料理やスイーツの分野で取り入れる講座を開催。
           
◆ 参 加 費:リアル・Zoomとも4,200円(税込) 
      事前お振込みまたはPaypal
   ※Zoomの方は、別途送料(1000円ほど)
    ご受講のみも可能。その場合は、
    ご参加費3,000(ご受講&資料郵送料)
  *お振込先:
   みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 
       HERB STORY合同会社 ツチヤ ヨシコ
   * Paypalアカウント:info@herbstory.jp   *
   *キャンセルポリシー:お手続きから50% 1週間前:100%
   ※材料の仕込みなどがありますので、ご了承ください。

◆ 会場: ハーブストーリーカフェ 
         〒 145-0062東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F  
        ☎03-6884-0718 
           

◆ 定員:各6名 ※Zoomは定員を設けません。
◆ お持物:筆記用具、エプロン、エコバッグなど     
  
◆ お申込み:メールにてお願いいたします。
 Zoomのかたは、オンラインショップからもお申し込み可能
 https://herbstory.thebase.in/
  お申し込み後、ご案内をお送りいたします。
 Zoomの方は、レッスンの前日までに材料などを送付いたします。
 
 
お申込みは、こちらから↓

講座名もご記入ください
 
 



   11/29(日)・12/2(水)・3(木)
       10:300 ~ 14:00      
  参 加 費 5,800円(税込)     
   ~メニュー~
*ミンスミートづくり
*クリスマスプディングとミンスパイづくり
*クリスマスティータイム
*ミンスミートのお持ち帰り

  ◆会場:HERB STORY Cafe
     ※人数が増えた場合はカフェとなります。

 
 
  
  ◆講座内容
 *ミンスミートとクリスマスのお話
 *ミンスミートの作成、それをもとに
  クリスマスプディングとミンスパイを作成。
 *クリスマスアレンジのティータイム(スコーンなどが付きます)
  ※ミンスミートのお持ち帰り
   
◆日程: 11/29(日)・12/2(水)・3(木) 10:30~13:30  
             
◆ 講師: つちや よしこ
   ハーブ料理研究家  ハーブ料理家  HERB STORY主宰。
      ジャンルにこだわらず、ハーブやスパイスを料理や
      スイーツの分野で取り入れる講座を開催。
           
◆ 参 加 費:リアル・Zoomとも5,800円(税込) 
   事前お振込みまたはPaypal
   ※Zoomの方は、ご受講のみも可能。
   その場合は、ご参加費3,000(ご受講&資料郵送料)
  *お振込先:みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 
    HERB STORY合同会社 ツチヤ ヨシコ
   * Paypalアカウント:info@herbstory.jp   *
     *キャンセルポリシー:お振込みから50% 1週間前:100%
   ※材料の仕込みなどがありますので、ご了承ください。

◆ 会場: ハーブストーリーカフェ *〒145-0062
  東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F  ☎03-6884-0718 
           
◆ 定員:各6名 ※Zoomは定員を設けません。
◆ お持物:筆記用具、エプロン、エコバッグなど     
  
◆ お申込み:メールにてお願いいたします。
    http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/
   Zoomのかたは、オンラインショップからもお申し込み可能:
    https://herbstory.thebase.in/
   お申し込み後、ご案内をお送りいたします。
   Zoomの方は、レッスンの前日までに材料などを送付いたします。  
 
 お申込みは、こちらから↓

講座名もご記入ください
 



 2020 11.18(Wed)~
     
 

イエス・キリストのおくるみ”を意味するシュトレン。
伝統的なヨーロッパのクリスマススイーツを、
自分の手でつくれたら…
また、イエスゆかりのハーブやスパイスの香りたっぷりでつくれるなら・・・
とても素敵だと思いませんか?

伝統的なクリスマススイーツをスパイスたっぷり使って、
また自家製酵母からつくります。

香り豊かで味わい深いスイーツづくりを楽しみましょう。
※今年は酵母の作り方は、今までとは違った製法となります。

シュトレンに入れる、スパイス酒や酵母づくりから行います。
また、ハーブランチまたはティータイム付きの
試食タイムもございます。
 

 
   ◆講座内容
 *ハーブとスパイスの酵母づくり*お菓子に使えるスパイス酒づくり
 *シュトレンづくり*レッスン後、試食を兼ねたランチタイム
 *シュトレンのお持ち帰り1台*シュトレン用のスパイス酒と酵母をお持ち帰り
  ※Zoomの方は、シュトレン1台、スパイス酒、作成用の材料セット
   ※ご受講のみも可能

◆日程: 25(水)・28(土)・29(日)・30(月)
      10:30 ~ 13:00
             
◆ 講師: つちや よしこ
   ハーブ料理研究家  ハーブ料理家  HERB STORY主宰。
   ジャンルにこだわらず、ハーブやスパイスを料理やスイーツの分野で
   取り入れる講座を開催。 特に、中世ヨーロッパの暮らし、
          カトリック社会、食文化を紹介する講座なども開催している。

◆ 参 加 費:リアル・Zoomとも6,000円(税込) 事前お振込みまたはPaypal
   ※Zoomの方は、ご受講の実も可能。
    その場合は、ご参加費3,500(ご受講&資料郵送料)
  *お振込先:みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 
      HERB STORY合同会社 ツチヤ ヨシコ
   * Paypalアカウント:info@herbstory.jp   *
   *キャンセルポリシー:お振込みから50% 1週間前:100%
   ※酵母の仕込みなどがありますので、ご了承ください。

◆ 会場: ハーブストーリーカフェ *〒145-0062
      東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F  ☎03-6884-0718 
          
◆ 定員:各6名 ※Zoomは定員を設けません。

◆ お持物:筆記用具、エプロン、エコバッグなど     
  
◆ 会場:HERB STORY Cafe  東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F
   ☎ 03-6884-0718  📱つちや携帯09044110811

◆ お申込み:メールにてお願いいたします。
 ※Zoomのかたは、オンラインショップからもお申し込み可能:
    https://herbstory.thebase.in/
   
お申し込み後、ご案内をお送りいたします。
   Zoomの方は、レッスンの前日までに材料などを送付いたします。 
 
 お申込みは、こちらから↓

講座名もご記入ください。





聖なるクリスマスクッキング2020
聖ベネディクトを讃えるクリスマスイブ
※詳細は近日アップします。
  12/11・16(水) 10:30 ~ 14:00
  参 加 費  5,500円    定員  6名

ハーブの歴史をさかのぼると、必ずつつながる修道院の歴史、僧院医学、
そして、イエス・キリスト。
今年は、聖書に登場するハーブや修道院ゆかりのハーブを振り返りながら、
クッキング(ほとんどがでも、一部皆様と作成)。
そして、ホーリー(神聖)なクリスマスを迎えましょう。

レッスンでは聖書のハーブやスパイスの解説を交えながら、
中世修道院のレシピをもとに、
香り豊かで味わい深いクリスマスメニューをご紹介いたします。
また、イエスキリストからベネディクト修道会、
そして聖ヒルデガルトまでの食養生なども解説していきます。
私たちが今触れているハーブが中世の修道院で
どのようにかかわってきたか、
また、ハーブがどれほど尊ばれ愛されていたか・・・

そこには、とてもホーリーな・・・
ホリスティックハーバルライフがありました。
そのような話もお伝えしたいと思います。
そして、より趣深いクリスマスを迎えられますように・・・


◆講座内容
 聖書に登場するハーブやスパイスの解説
 イエスキリストの食養生
 修道院ができるまでとハーブと修道院のかかわり
 クリスマスまでのカウントダウン
  中世のクリスマス準備や祝い方など

◆ メニュー
*チキンのベネディクティン煮込み
*野菜のゼリーよせなど  
*その他マリネなどの
*デザート 
*赤スグリのスパイスケーキ
※メニューはすべて、オリジナルベネディクティンを使います。  
      
◆会場:HERB STORY Cafe

    
   
  
                ※参考画像

  
 
  キャンセルポリシー

※特別レッスンのため、
キャンセルポリシーが他のレッスンと異なります。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
お申込みから:30% 1週間前:50%  3日前前:100%
 
お申込みは、こちらから



※講座名もご明記くださいませ。
 



※画像は参考です。


 
  

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