東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5




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  ハーブストーリー主催のイベントや外部よりご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーなども企画しております。
ハーブや健康、食をテーマに季節に合わせて開催しております。
 
 




■ 終了セミナー■

多数のご参加、ありがとうございました。
 

※多数のご参加ありがとうございました。
11月より定期講座として開催予定です。
詳細はこちらから⇒
MORE

『秋から始める有機栽培の基礎』

〜土づくりから病害虫・雑草管理まで〜

 
   

ハーブのある生活で欠かせないのが栽培。でも、簡単なようで、最も悩んでしまうのが栽培でもあります。
また、季節の管理や雑草駆除、水やりなど、毎日手間のかかる作業が大変なのも栽培かもしれません。
でも、管理や手入れの方法次第で、もっと簡単に手軽に、そして安全に育てられることを知らずにいませんか?

 最近、ハーブ栽培も主流は有機。ハーブにも人にも、そして土の中の生き物にも優しい・・・
環境を考えながら、虫たちとも共存しながら、安全、美味しい、そして香り豊かなハーブ栽培を始めましょう。 

今回は、ハーブ栽培また有機栽培のプロフェッショナルである木村正典先生をお招きして、
ハーブを有機栽培で育てるための”知識”と ”コツ”を学びます。
また、“秋のお彼岸”は、ハーブ栽培スタートにふさわしい時期でもあります。
秋まきに合うハーブについてもご解説いただき、実技では種まきも予定しています。

 このセミナーを機会に、この秋から”ハーブの有機栽培”をスタートしてみませんか?
“ハーブで広がるつながる豊かな暮らし”を。
またひとつ、素敵なハーバルライフのきっかけをご紹介いたします。

***********

 
   
■ 日 時: 9月9日(金)14:00 ~ 16 : 30 ※満席 キャンセル待ち
      10月1日(土)13:00 ~ 13: 30
             (実技とティータイムが入ります)
       
■ 講師 : 木村 正典 氏(きむら まさのり)    
   ジャパンハーブソサエティー専務理事。北海道出身。博士(農学)。元東京農業大学准教授。
「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。
ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に長く携わるとともに、豊かな社会作りのための、建物緑化、都市緑化、
有機栽培、学校菜園、コミュニティガーデン、市民農園、家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの役割と意義について研究。
講演活動のほか、学校や集合住宅の屋上などでの菜園指導も行っている。
著書に、『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、『カルペパーハーブ事典』(監修)(パンローリング)、『願いを叶える魔法のハーブ事典』(監修)(パンローリング)、『願いを叶える魔法の香り事典』(監修)(パンローリング)、『ハーブの教科書』(草土出版)、『有機栽培もOK!プランター菜園のすべて』(NHK出版)、『どんどん育って何度もおいしいはじめてのコンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、『木村式ラクラク家庭菜園(家の光協会)、『園芸学』(文英堂)などがある。

■ 参加費:スクール生(資格コース)および協会正会員/ 5,800円 一般/ 6,300円(税込み)     
      ※お振込み先:みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 HERB STORYセミナーグチ       
      ※キャンセルポリシー:1週間前/30% 3日前・50% 前日午後より/100%
      ※それ以前のキャンセルも手数料1000円をお引きしてのご返金となります。 

■ ご参加者:12名(定員になり次第〆切ます)

■ 会 場: ハーブストーリーサロン (東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩1分)
     〒152-0033東京都目黒区大岡山2-2-1-101  Tel 03-5726-9674 
■ お持ちもの:筆記用具、あればエコバッグなど


■ お申込み方法:メールにてお願いいたします。 info@herbstory.jp
    ※お申し込いただいた方には、こちらのご案内と当日の連絡先などお知らせいたします。


■ 主 催:HERB STORY  http://www.herbstory.jp/ 
 共 催:ハーバルヘルス&ライフ協会 http://www.herbalhealthlife.jp/  



 


   お申込み・お問い合わせは
こちらから↓

 

 



   HERB STORY 7周年
Shop&Salon 1周年
特別企画

※2017年春にもPart2を開催予定です。
 
   
愛すべきハーバルアフタヌーンティ スペシャルレッスン

憧れの英国ライフスタイルとティとハーブのある暮らし

※満席となりました。ありがとうございます。
 キャンセル待ちで、お受けいたします。
 
     
   HERB STORYをスタートさせて8年が経とうとしています。
当初、スクール運営も講座開催も手探りでしたが、
ここ数年でやっとオリジナルな“何か”もつくりだせるようになってきました。
そのひとつが“ハーバルアフタヌーンティレッスン”です。大好きな英国スタイル。
そこには伝統、格式の高さ、そして洗練された私の憧れがありました。

まだまだ詳しくもないけれど、それは、訪れては魅了される英国のアフタヌーンティを
私なりにアレンジしたハーブたっぷりの他にない“ハーバルアフタヌーンティ”です。
今回は、そんな愛すべきアフタヌーンティを語っていただくのに、
もっともふさわしい小関由美先生をお招きして、
昔~現代にいたる英国スタイル、ティやアフタヌーンティについて、ご講義いただきます。
小関先生は英国やアフタヌーンティ、アンティークについての著書も多数。
私も読ませていただき、講座に参加させていただき、その魅力を再確認いたしました。

会の前半は、小関先生よりエドワード朝から現代までの英国スタイルやアフタヌーンティ事情のご解説をいただき、
つちやからは、それらに関わるハーブの歴史もお話いたします。
また英国と言えば、現在TVでも話題の“ダウントンアビー”をご存知の方も多いはず。
格式高い上流階級の生活やしきたりなど、興味深いお話も交えます。
ハーブで広がるつながる豊かな暮らし。またひとつ。新たな広がりをご提案いたします。

 
 
 

■ スペシャルゲスト講師 小関 由美先生(Yumi Koseki) プロフィール ■

  出版社勤務などを経て、1989年の渡英以来、文筆業のかたわら、
  アンティークビジネス「Bebe’s Antiques」も営業中。
  主な著書に『英国コッツウォルズをぶらりと歩く』(小学館)
  『英国ティーハウスとアンティークのある暮らし』(朝日新聞出版)など、
  英国文化に関する多くの著作を執筆。NHK文化センターにて、講師も勤める。
     www.bebesantiques.com


■ 日 時: 7月29日(金)、31日(日) 13:30 ~ 16:30 
         お好きなお日にちをお選びください。


■ 内容  *前半 小関 由美先生ご講義
       ・憧れの英国スタイル、ティやアフタヌーンティ事情など
       ・ダウントンアビーに見る、格式高き上流階級のしきたりなど

     *後半 つちや よしこ
       ・近代~現代のアフタヌーンティの歴史とハーバルライフ

     *ハーバルアフタヌーンティタイム 15:00頃~
      スコーン、ハーブスコーン、ハーブショートブレッド、サンドイッチ、
       サマープディング、夏のゼリー他 ※変更の可能性あり
       ※今回は特別に、小関先生より紅茶とハーブのブレンドティも
        数種、ご紹介いただきます。おみやげ付(ティ&コンフィチュール)

■ 参加費:  スクール生(資格取得コースご受講者)/5,800円(税込) 
      一般 /6,300円
        ※お振込み先: みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 
          HERB STORYセミナーグチ 
        ※事前振込みとなります。お振込をもって、お申込み完了となります。 
          キャンセルポリシー 1週間前 50%、 3日前 全額 
          それ以前でも、手数料をお引きしてからのご返金となります。

■   会 場: ハーブストーリーサロン (東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩1分)
      〒152-0033東京都目黒区大岡山2-2-1-101  Tel 03-5726-9674 

■   定 員: 各10名(定員になり次第、〆切ります)

■   お持ち物: 筆記用具

■   お申込み方法: HP内のメールまたは、お電話にて、お願いいたします。

      HP: http://www.herbstory.jp/  Mail: info@herbstory.jp     

 




  

 お申込み・お問い合わせは
こちらから↓



 

■終了講座■

■ Season Special Lesson ■
※21 日にラベンダーリースレッスンを追加いたしました。
その日で、今年のラベンダーウィークは修了となります。

*Lavender Week*
五感で感じるラベンダーレッスン

ラベンダークラフト~スイーツまで 
~ ラベンダーの優しく清々しい香りに包まれた至福のときをご一緒に~

 
   




 
 

 
毎年恒例となっています”ラベンダーのレッスンを今年も行います。
北海道より届いた無農薬ラベンダーでクラフトからクッキングまで楽しみましょう。
今年は、アランビックを使っての蒸留会(一部デモンストレーション)や
ラベンダー染色も加わりました。
レッスン後の、ラベンダースイーツでのティータイムでは、
今年は新たにアイスクリームが加わります。

レッスン時間いっぱいに楽しんでいただいますが、きっと時間が足りないので、
バスソルトはお土産でお付けいたします。
ご自宅に変えられてからも、ラベンダーの香りに癒されて・・・
忘れられない1日となりますように。

7月2日(土)~7月16日(土)
不定期開催
日程は講座内容の詳細は、以下をご確認くださいませ。

※栽培状況により、使用するラベンダーの種類が一部変更となりました。

 





 日程 種類 内容  講座費   会場
 2日(土)・4日(月)
 8日(金)
  いずれも14:00~17:00
   
※残席あり
 
 濃紫(早咲き3号)
 おかむらさきなど
 
 *蒸溜&クラフトレッスン①バンドルズ編*
  蒸留水ローションづくり
  ラベンダーバンドズ
  ラベンダー染リネンのサシェづくり
 5,400円  HERB STORY
Herb & Aroma School
in
  Shop & Salon 
 
10日のみHERB STORY
 5日(火) 10:30~13:30
  ※残1、2名様
 8日(金)10:30~13:30
  
※追加しました
  *スイーツレッスン*
  蒸留水でシフォンケーキ&ラベンダーレアチーズ
  ショートブレッド&スコーンなど
  
6,000円 HERB STORY
 7日(木) 10:30~13:30
  
 
 *蒸留会・トータルコスメとクラフト編①*
  蒸留水お持ち帰り(100㏄)
    (ローション、美容液、乳液)

  バンドルズづくり 
5,800円  HERB STORY
Herb & Aroma
School
in
  Shop & Salon 
 10日(日)10:30~13:30
  ※残席わずか
  おかむらさきなど
 またはラバンジン
 *蒸溜&クラフトレッスン①バンドルズ編*
  蒸留水ローションづくり
  ラベンダーバンドズ
  ラベンダー染リネンのサシェづくり
 5,400円   HERB STORY 
  
 11日(月)14:00~17:00
    
  
  濃紫(早咲き3号)
 おかむらさきなど
 またはラバンジン
  *ラベンダーMPソープ&クラフト*
  北海道ラベンダーの蒸留水でつくるMPソープ。
  ドライフラワーの花穂を添えて、つくります。
  紫または透明のソープです。
  その他、、バンドルズづくりとのセットです。
  
5,400円  HERB STORY
Herb & Aroma
School
in
  Shop & Salon 
 
 
 13日(水)10:30~13:30

   
 

 濃紫 
 おかむらさき 
 いずれかとなります。
 ※栽培状況によって
  変わります。




 おかむらさき
 または
 ラバンジングロッソ

 キャンドルは
 濃紫ドライ
          
 *蒸溜&クラフトレッスン②リース編*
  蒸留水ローションづくり
  ラベンダーリース
  ラベンダー染リネンのサシェづくり   

5,800円
 14日(木)14:00~17:00
 15日(金)14:00~17:00
  
 16日(土)13:00~15:00
      15:00~17:00
 ※いずれかご希望のお時間を
  お入れください。

  ※残席わずか 
 *ラベンダーキャンドル&サシェ*
  ラベンダーの香りと花穂を詰めて・・・
  癒しの夜を迎えられるキャンドルをつくります。
  そこに添えるサシェも一緒につくりましょう。
  
3,000円 
  15日(金)14:00~17:00
 16日(土)・21日(木)
  10:30~13:00

   ※追加しました
 *蒸溜&クラフトレッスン②リース編*
  蒸留水ローションづくり
  ラベンダーリース
  ラベンダー染リネンのサシェづくり   
 5,800円 HERB STORY
  16日(土)14:00~17:00
   ※残席わずか 
 
 *クラフト&クラフト&染色レッスン*
  コットンストール染め(160×40cm)
  リネンはぎれ染めでラベンダーのカラー遊び
  ラベンダー染リネンでサシェ&アイピロー
   ※木馬のリボンなどを使用します
   ※染色は抽出や媒染液を変えて、
    いろんな色を楽しみます。
    黄、緑、鉛、ピンクなどに染まります。  
6,000円 
※ラベンダーの種類について
 濃紫:花穂が小さく香りがよい 
 おかむらさき:花穂が細長く香りがよい 
 ラバンジン:少しツンとする香り 花穂がふっくらで長め 茎が強い


※2コマ、ご受講の方には、400~800円のお値引きがございます。


  *その他、おまけのクラフト(バスソルトのやラベンダービネガーまたはワイン)も
 ついていますが、作成時間内に完成しない場合は、お土産としてお渡しいたします。
*すべてのレッスンには、ラベンダースイーツ&ティー付きます。
*残ったラベンダーはお持ち帰り。

 
    会場のご案内は、こちらからご確認ください。
Schoolご案内
 

ご案内 
担当講師   つちや よしこ:クッキング、クラフト
 舘野 じゅんこ:クラフト、コスメ
 わだ わかこ: ラベンダーソープ

 yuchino:ラベンダーキャンドル
 講座時間   約2時間半 レッスン後、お茶の時間を30分設けます。
 お持ち物  エプロン・筆記用具・エコバッグなど 
 ご参加費用  当日お持ちください。 
 定員  6~8名 
 


※ラベンダーウィークにちなんで、ラベンダーグッズの販売も行います。
ラベンダー関連商品販売もあります。  
ラベンダー蒸留水 100cc~   800円~
ラベンダーサシェ・アイピロー   800円~
 ラベンダー染色クラフト 1000円~ 
 ラベンダーショートブレッドなど 500円~ 



   今すぐ解る・試せる・実践できる 
漢方・薬膳養生スペシャルセミナー

★ 梅雨編 ★

※残席わずかとなりました。
 
   私たちのからだは四季と共に変わり、季節と共に息づいています。
季節や自然と共に暮らすと、からだも不思議に健康になる。
当たり前のことが普通にできない現代。
古くから培われてきた漢方の知識やそれに基づく薬膳の大切さを
改めて実感してしまいますね。

今回、秋からの連続講座を控えて、講座ご紹介も兼ねて
漢方・薬膳スペシャル講座を開催いたします。

季節は”梅雨” 
薬膳でも、もっともに気になる季節です。
漢方や薬膳の基礎知識を学び、簡単薬膳スイーツも楽しみ・・・

経験豊富な講師の先生による
今すぐ解る、そして試せる、そして実践できる
そんな漢方・薬膳を学んでいきましょう。

※秋からの基礎講座コースレッスンは、近日アップいたします。

 
 
 
 
 【講座内容】
 漢方とは? 薬膳とは?
 身体の周期 女性・男性
 漢方・薬膳のポイント 食材やお茶のお話
 薬膳に基づく梅雨の暮らし方・おすすめ食材

 薬膳ティータイム 薬膳スイーツとお茶で
  質疑応答・懇親タイム
 ※薬膳スイーツは、つちや よしこよりご提供させていただきます。

【講 師】

 中村 薫漢方上級スタイリスト 養生薬膳アドバイザー
 薬日本堂公認講師
AEAJ認定アロマテラピーインストラクター 
 AEAJ
認定アロマセラピスト

 JAMHA
認定ハーバルセラピスト
  香港、英国での7年間の海外生活を経て自然の持つ力を体感。 
  漢方、ハーブ、アロマを多くの方に伝えようと
  現在NHKカルチャーなどの講師、セミナー等で活躍中
 
 Kaori ハーブ&アロマテラピースクール主宰

【受講料】5,500円(スクール生および協会会員) 5,800円(一般)
     ※材料費・テキスト代込

【開催日程】2016年6月30日(木)
      10:30 ~ 13:00

【定 員】20名

【会場】HERB STORY Herb & Aroma School
      東急目黒・大井町線 大岡山駅 徒歩1分
       HERB STORY Shop & Salonl内


 



ドミニック先生の
クレイテラピーワンデーレッスン

 
 

 
  “ハーブのある素敵な暮らし“を提案しているハーブストーリーが、次はクレイセラピーをご紹介です。
活かす・食べる・使うハーブから、”ハーブからつながる広がる素敵な暮らし“もご提案していきたいと、

今回は初の”クレイセラピーセミナー “を企画いたしました。
講師としてお招きするドミニック先生は、ただ今全国的にご活躍中です。

クレイへの情熱、自然への愛、優しく明るいお人柄で人気の高い先生でもあります。
大阪在住の先生にかねてより、アピールを重ね、

ついに、この春。東京へお招きすることが実現しました。
ぜひ、この機会にご参加くださいませ。
 

※午前の部 満席のため
午後の部 追加いたしました。

 
 

■講 師: Dominick Astruc-Maehara (前原 ドミニック)
 アロマ・フランス株式会社 代表取締役
 クレイテラピスト・アロマテラピスト・経絡療法士
 旧College des therapies alternatives認定アロマテラピスト
 Pacific Institute of Aromatherapy認定国際アロマテラピスト
 日本メディカルハーブ協会認定メディカルハーブセラピスト
 通訳・翻訳家、モンペリエ大学付属ヒポクラテス校 自然療法機構理事
 訳書に
 『美容と健康のための ハーブウォーター・ハンドブック』
 『美容と健康のための 植物オイル・ハンドブック』


■日 時: 5月16日(月) 
 *セミナー(午前の部)  11:00~13:00 (2時間)
※満席
 * 〃  (午後の部)  16:00~18:00( 〃 ) 
※追加開催 残席あり
    ※
 *ランチ懇親会 13:15~ 約1時間半
 ※お申込みの際、セミナーのみ、またはセミナー+懇親会、いずれかをお知らせください。
 ランチ会いずれかでお申し込みください。

■カリキュラム 
 ・地球とクレイの形成    ・クレイテラピーは何故、テラピーなのか?
 ・良質なクレイとは?    ・クレイのもたらす効果とは?
 ・クレイを使うときの注意事項  ・クレイ各論:イエローイライトの紹介 ・クレイパックの作り方
 ・クレイエンヴェロップメントを手全体にて会見していただきます。
 体のメッセージを読み解いていきます。

 











 

春*森の癒しを浴びよう!
森林浴と森の中の養生法体験Vol.3




  

  ご参加ありがとうございました。
次回は11月23日(水・祝) 秋の神代植物公園となります。
8月頃に、改めてご案内いたします。

毎回とても好評いただいています“森林浴と森の中の養生法体験浴セミナー”も3回目を迎えることとなりました。
今回は都内でも伝統や歴史の深い小石川植物園にて開催いたします。
春の季節が最も美しいといわれる小石川養生園にて、
森林の香りに触れ、木々のやさしさを感じ、心身のリフレッシュ、治癒力アップを実感してください。
日頃、ハーブに触れ、香りにあふれる生活を過ごしている皆様がまだまだ知らない“森林の世界”を体験し、
自然に包まれ、その優しさに触れて、森林の“神秘のパワー”をもらいましょう。

今回もホリスティック医療に携わりながら、森林療法に積極的に取り組んでいらっしゃる降矢英成先生に、
“森林浴と森の中での養生法”をお話しいただきます。

単に“癒される”だけでなく、“森林療法の知識”も身につけ、そして活かして、
より健康的な生活を送りましょう。ご参加お待ちしております。


 











■ 日 時:423日(土)1330 15 : 30 (その後、懇親会17時頃まで・ご希望の方)
   1315 正門にて集合 (各自、入場券をご購入ください。400)

■ 開催地: 小石川植物園(東京大学大学院理学系研究科附属施設) ボダイジュ並木~ハンカチノキ~カリン林

      ・都営地下鉄三田線 白山駅下車 徒歩約10分 ・東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅下車 徒歩約15
      ・都営バス(上60)大塚駅~上野公園線 白山2丁目下車 徒歩約3

■ 講師:降矢 英成氏 <プロフィール>

   日本心身医学会専門医。日本ホリスティック医学協会副会長。
   東京医科大学卒業、東京医科大学第3内科、LCC ストレス
医学研究所心療内科、 
   帯津三敬病院などを経て、ホリスティック医療の実践の場として97 年、赤坂溜池クリニックを開設。
   カウンセリングを中心に、漢方、各種代替療 法(ハーブ、アロマ整体、鍼灸)のほか、
   活性酸素、血液栄養分析などの検査設備もあり、 病気の予防や健康増進などに積極的に取組んでいる。
   また、ストレスケアとして、「森林養生プログラム」を近郊の森から森林保養地まで
   全国で実施している。
   著書に「疲労を治す81 のワザ+α」や保健同人社、「森林療法ハンドブック」東京堂出版がある。


■ 内容:春の森林浴体験と森の養生法について(東京の自然を感じよう!)
     春の美しい木々の中を歩き、自然から多くの癒しを受けましょう。
     春の小石川の森林解説と森林浴によるからだへの効用や養生法についてのお話をいただきます。

     
※会終了後は、近くのカフェにて懇親会を予定しています。(1時間半)
      そちらもあわせて、ご参加のお返事をくださいませ。(参加費2000円ほどは現地にてお支払い)

■ お持ちもの:筆記用具、お飲み物、帽子など。肌寒い季節となります。上着をお持ちください。







発酵のプロとハーブのプロが夢のコラボ
T(寺本)&T(つちや)企画
H(発酵)&H(ハーブ)のDreamiaコラボクッキング
※満席となりました。キャンセル待ちでお受けいたします。


     
   最近話題の発酵食品。特に味噌づくりは人気の高いクッキングレッスンのひとつです。
その”味噌づくり“とハーブクッキングの夢のコラボを実現することができました。

今回、全国で活躍中の大人気発酵食スペシャリスト”寺本りえ子氏“をお迎えして、
新しくおいしい”手前味噌づくり“に挑戦しましょう。
そして、ハーブと麹、味噌をミックスした、こちらも新しいハーブメニューをご紹介いたします。
発酵とハーブの夢のコラボで、楽しく、ヘルシーに!そして、
今すぐに試せる簡単メニューと発酵食品やハーブで変わる、
新しいライフスタイルのご提案もいたします。
どうぞ、お楽しみに
 
 
※日 時: 4月19日(火) 11:00 ~ 14 : 30
※受 付: 10:45~
※定 員: 18名
※参加費: 6,000円
※内容
 ◆寺本 りえ子氏による“手前味噌づくり”
  ご参加いただき、実際にお味噌づくりを行います。
 ◆つちや よしこよりハーブ&麹メニューご紹介
  チキンと野菜の塩麹&スパイス炒め
  ハーブ&味噌のクラムチャウダー 
  野菜ディップ
  たけのこ塩麹ご飯
  デザート
 






*****************
キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
 1週間前:30% 2日前:50% 当日100%




その他
お問い合わせは、こ
ちらから


   
  


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