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11月のハーバルアフタヌーンティーレッスン

* Herb & Spice Sweet Lesson new Course * ◆ Herbal Afternoontea Lesson ◆ 2025年新クラス　生徒募集 ご都合に合わせて、どの月からもスタート可能です。 空きがある場合は、どの月からも ご参加いただけます。    ※募集は基本的に半年ごとですが、 　空きがあれば、どの月からもお申し込み いただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ハーブやスパイスを使って、季節のスイーツをつくるレッスンです。 混ぜ込むだけの簡単スイーツから パウンドケーキやシフォンケーキの基礎もご指導しながら、 レッスンをすすめます。 今回はハーブやスパイスが香るスイーツにプラスして、 英国伝統のスイーツや旅先で出会ったスイーツを 再現したメニューに調整します。 また、アフタヌーンティ形式でのトータルメニューをご紹介いたします。 こちらは資格取得のコースではありません。 ハーブが好きでハーバルライフの幅を広げたい方、 自宅でのティタイムを楽しみたい方、 ご自宅サロンでのレッスンティタイムに活かしたい方を 対象としたクラスです。 また、英国菓子が大好き！の方にもおすすめです。 コースレッスンご受講の方は、 スペシャルセミナー優先参加、割引などの特典もあります。 ぜひ、ご参加くださいませ。 ※みなさんでつくるレッスンですが、 サイドメニューは一部デモンストレーションとなります。 試食タイムでは、 メニュー以外に簡単なサラダなどがつく場合があります。   カリキュラム例     ★2025秋冬クラス★    月 講座内容   実　　習 1月 　スイーツで英国の旅1 　ロンドントラディショナル 　メイズオブオナー、イチゴのトライフル 　レモン＆ジャムタルト、ミニビクトリア 　 ロールサンドイッチ　他 2月 　バレンタインベイクレッスン 　 イチゴとチョコのマリアージュ 　ストロベリーチョコタルト、ベルベットケーキ 　ホワイトチョコトコとベリービスケット 　ココアとチョコのスコーン　他 3月    春色＆イースターベイクケーキ 　　イースター＆女子の日  　母の日感謝デーに贈るシムネルケーキ 　イングリッシュマフィン、エッグベネディクト 　バッテンバーグケーキ　他 4月   春色＆レモンのベイクケーキ 　　レモン＆女子の日 　レモンﾄﾞリズルケーキ、レモンポセット 　カモミールチーズケーキ 　レモンカードオープンサンド　他　 5月  初夏のハーブ＆フラワー 　　ケーキ＆ベイク　   エルダーフラワーケーキ 　ネロリのポセット、ローズケーキ 　ローズスコーン(アイシング) 他 6月  スイーツで英国の旅1 　レイコック～バーフォードオンエイボン 　イートンメス、ライムチーズケーキ 　サマートライフル、スプリット(伝統スコーン) 　ベリージャムまたはメレンゲ　他 月 講座内容 実　　習 7月 　夏のベリーと 　　さわやかな夏ベイクケーキ 　パブロバ、ラズベリートレイケーキ 　バナナケーキ、イングリッシュマドレーヌ 　きゅうりのサンドイッチ　他 8月 　サマーセイボリー 　　アフタヌーンティー 　セイボリースコーンポテト 　バジルチーズケーキ 　ルバーブのオーツクランブル 　ハニーマスタードサンドイッチ　他 9月 　スイーツで英国の旅２ 　　デヴォン～コンウォール 　ドーセッドアップルケーキ 　ローズマリーさんの全粒粉スコーン 　コーニッシュサフランケーキ 　コーニッシュパスティー 他 10 月 　秋を感じる英国 　　カントリーサイドのテーブル 　オレンジマーマレードケーキ 　オレンジ＆チョコビスケット 　バノフィーパイ 　ソーセージロール　　他 11 月 　スイーツで英国の旅2 　　ヨーク～湖水地方 　スティッキートフィープディング 　キャロットケーキ、ヨークシャープディング 　ファットラスカル、レーズンスコーン　他 12 月 　トラディショナルクリスマス 　　ローティー 　歴史あるティータイム 　コテージパイ、ジンジャーブレッド 　クリスマスケーキ(ミンスミート)　 　アップルシナモントライフル 　クリスマススコーン　他

※メニューは参考です。 　　一部変更もあります。 2025年秋クラス ※11または12月スタート  第3月曜日  　11/17　　12/15　　1/19　　2/16　　3/17 　　4/20　　 　　5/18　　6/15　　7/13　　8/17　　9/28　　10/19　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　※2026.9は祝日のため翌週へ変更

《お申込みにあたってのご案内》 　2025年秋スタートクラス：第3月曜日 　　どの月からもスタート可能です。 　　※都合により変更となる場合もあります。 　　　　その際は予めお知らせいたします。 　　※ご都合の悪い日はご相談ください。 　　※開催中の他のクラスに振替可能です。　 ※6回または12回でのお申し込みです。 　　スタート月のご相談もお受けいたします。 　　 ※メニューは材料の都合などにより、 　　予告なく変更となる場合もございます。 ※欠席の場合は、同時期開催の他のクラス、 　または次期開催クラスへのお振替が可能です。 　ただし、急な欠席の場合は材料費のみ 　頂戴することとなります。 　ご了承くださいませ。 　※日程は外部講座やイベントなどで変更となる 　　可能性もございます。 　　その場合は、あらかじめお知らせいたします。

● 日　程： 第3月曜日 　　　　(お盆や夏休みによる変更もあります)　　　 　　　 　● レッスン時間：10：30 ～ 14：30　 　　　※片付けがある場合は、30分ほど遅れます。 　　　皆さんのご協力をいただいての片付けとなります。 　● 授業料: 　・6回： 43,000円 (税込・材料費込) 　 　・12回：85,000円 (税込・材料費込) 　 　　　※6回は、お申込から半年。お休みがあった場合は 　　　回をずらしてのご受講も可能です。 　　　※単発ご受講　7,500円(税込み・材料費込み) 　　　　　材料費高騰のため、値上げとなりました。 　　　　　ご了承ください。 ● お持ち物：エプロン、筆記用具、エコバッグなど 　　 ※お支払は事前振込みとなります。 　　　 お申し込み後、お振込口座をお知らせいたします。 　　 　お振込みにて、お申込み完了となります。 　　 ※分納の方は、ご相談ください。受講料が変わります。 ● 講師 ：つちや　よしこ 　 　 　 ハーブ料理＆スイーツ研究家　 　　　　ハーブ研究家、英国カフェ経営8年 　　　　ハーバルライフコーディネイター 　　　　JHS認定ハーブインストラクター

キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、
その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

　※キャンセルポリシーを設けております。　　
お申込みから：30％　2週間前：50% 　1週間前：100％







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