東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より
Shop&Salon徒歩
1分 School徒歩5分




古代より私たちに多くの恵みを与えてくれたハーブ。昔と今では大きく環境は違うものの、日々生活する中、
ハーブを摂りいれることで、より健康的に、より素敵に、そして自然に過ごすことができるなら・・・。
HERB STORYは、より自然で健康的で、そして美味しく楽しいハーバルライフのご提案をいたします。

Naturally & Healthy & Tasty Herbal Life

ハーブさえあれば・・・ハーブでさらに豊かな暮らしを。




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※サロンページとカフェページはただ今作成中です。
ご迷惑をおかけしております。 


Information 

     
   毎年恒例になっておりますハーブストーリーのクリスマスアフタヌーンティパーティーですが、
今年はつちや自ら、パーティー演出とご案内をいたします。

かねてより、ご要望の多かった英国スイーツのお話、スイーツの歴史、
また旅で訪れたハーブガーデンや素敵なティルームのお話。
そして美味しかったスイーツのお話などなど、映像を交えながらご案内してまいります。

会のメインはクリスマスアフタヌーンティフルメニューでのティタイム。
ご友人同士、生徒さん同士で楽しいお時間をお過ごしください。

サンドイッチからクリスマスプディングまで・・・
伝統的なスイーツを含めた約7種類のメニューをご紹介いたします。


そして、今年1年の感謝をこめて・・・クリスマスプレゼントもご用意しております。
ご参加、お待ちしております。

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■ 日  程:12月7日(木)、10日(日)、12日(火) 14:00 ~ 17:00    

■ 参加費:5,000円 (スクール生やコースご受講生) 5,400円(一般)
   ※事前お振込となります。
  ◆ お振込先:みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 HERB STORYセミナーグチ
  ※キャンセルポリシー: お振込みから30% 1週間前/50% 3 日前/100%
  ※お振込みを持ちまして、お申込み完了となります。
  ※日程が迫ってのキャンセルの場合、資料を送付させていただきます。

■ お申込方法: メールにてお受けいたします。http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/

■ 定  員:8名(定員となり次第、募集を終了させていただきます)

■ 会  場:HERB STORY Cafe  東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F
     東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩4分 TEL 03-6884-0718

■ 主 催:HERB STORY (School & Cafe) 
   ※お申し込いただいた方には、こちらのご案内をメールにてお送りいたします。
 

 
    お申込みは、こちらから



※講座名もご明記くださいませ。
 



  Hodie aperuit

聖ヒルデガルトのクリスマス  

春原 恵子 愛と祈りのコンサート

 
     
 

Hodie aperuit とは、”今日開かれた(私たちに)“という意味です。

この日に集うことのできた私達に、

ヒルデガルトの愛と希望に満ちた祈りの歌が響き渡りますように・・・

 
 
 
  ■ 日 時:12月16日(土) 18:30開演 /18:00開場

  ※コンサート終了後、ヒルデガルトメニューの食事会がございます。 

■ 会  場:HERB STORY Cafe
           東京都大田区北千束1-58-6三富ビル1F           
     東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩4分 

■ 料 金:6,800円(ヒルデガルトディナープレート込み) 

■ お申込み: お電話またはメールにてお受けいたします。
            TEL 03-6884-0718  info@herbstory.jp

■ 主 催HERB STORY

■ 共 催春原 恵子後援会

 
    
お申込みは、こちらから



※講座名もご明記くださいませ。
 



聖なるハーブダイアリー
教会の祝祭日や記念日とともに
ハーブに触れる・共に暮らす・取り入れる


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多くのお問合せ、ありがとうございます。
少し形を変えまして、自宅スクールでのレッスンも
スタートすることにいたしました。
どうぞ、ご参加くださいませ。


   
 

ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、人々の歴史といわれるほど歴史から切り離すことができません。

この講座では、教会やキリスト教などとリンクさせながらハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、共に暮らすことで感じる豊かな暮らしをご提案してゆきたいと思います。

  レッスンの詳細はこちらから→ More

 

 ◆ 二十四節気のハーブ献立◆
~和ハーブを知る、和の習わしに触れる、役立てる~

※秋の新クラス募集を開始いたしました。

11月よりスタート!

3月曜日

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  二十四節気とは・・・
古代中国から伝わったもので、1年を春夏秋冬の四季に分け、さらにそれを、ほぼ15日間隔に分けたものです。
節気の名前は、昼夜の長短、気温や気象、動植物の変化、農作業を表す言葉からなっています。
この講座では、日本古来から伝わる二十四節気のそれぞれについての解説と日本の定番メニューを
ハーブとつなげて構成したオリジナルメニューをご紹介します。
また、麹や漬物など、常備できると保存食のお持ち帰りもあります。
どうぞ、ご参加くださいませ。
 
レッスンの詳細は、こちらから⇒ More

  
 
 
今年最後のセミナー締めくくりにふさわしい、日本の“発酵の香り”について学びましょう。 

日本では味噌や醤油など伝統的な発酵食品が多くあり、
微生物をうまく活用する技術は世界でもトップクラスです。
私たちの身近にある発酵食品には、美味しさを演出するのに重要な「香り」があり、
その香りは発酵食品それぞれによって異なっています。 

この講座では、日本の伝統的な発酵食品である味噌・醤油・日本酒の香りが、
発酵過程や熟成中にどのように生成してくるのか、どのような香りが美味しさを演出するのか、
なぜ純米酒と吟醸酒で香りが違うのかなどについて解説します。

 
  セミナーの詳細はこちらから→ More   



  秋のスペシャル講座 

  長島 司先生の『精油の化学』 ◆

 
  ご要望にお応えして、2回目の開催となりました。

精油をケミストリー視点で解読することをメインテーマとし、製造、アプリケーション、

精油のバリエーションなど、精油全般についてのサイセンスを解読すくことで、
アロマテラピーに限定されない総合的な理解を深めることを目的に学びます。

◆ 講座の構成 ◆
精油成分の解説は各種精油をカテゴリー別に分け、
それぞれについて特徴成分や精油の香りの中での役割などについて、
図解、分子模型、香り体験のための単品などを用い、精油の香りの本質を理解していきます。
蒸留や溶剤抽出などの精油製造技術をサイエンス視点で解説することによって、
精油製造技術の理解を深め、各種精油のアプリケーションと、
精油をより使いやすくするための手法を理解しましょう。

 
     
 
 レッスンの詳細はこちらから⇒ MORE