ヒルデガルトを想い、ヒルデガルトを感じたく開催していました《聖ヒルデガルトの夜会》も、おかげさまで6回目となりました。
今回のテーマは『「聖ヒルデガルトの愛した世界』。
古代から中世、ドイツの修道女ヒルデガルト・フォン・ビンゲンは僧院医学の普及に勤め、愛を唄い続けました。
 “自然療法の女神”といわれる彼女の知恵は、石や薬草、歌うことなど身近にあるものを用いたシンプルな癒しの方法です。

今回は聖ヒルデガルトの心、五感を生かす音楽、喜びをもたらすスパイスやハーブに焦点をあて
そこから培われた幸福の食養生断食と中世からの薬草園作りなどをご紹介します。

森と川、自然豊かなドイツでは、自然療法が国家資格となり医療として認められていますが、
その根底には、中世ドイツの修道女・聖ヒルデガルト・フォン・ビンゲンの僧院医学が存在していることは間違いありません。
今回も、長谷川先生の独特の目線から、ヒルデガルト愛にあふれたご解説をいただきます。

さらに今回も、中世音楽・古楽器演奏に精通されたSally Lannさんによる
愛や自然をテーマにした楽曲演奏やヒルデガルトの歌.ヒルデガルトレシピをいただきながらのシェアタイムもございます。

ハーブの歴史上、欠かすことのできない中世ドイツベネティクト会系女子修道院長であり、
神秘家、作曲家でもある聖ヒルデガルト・フォン・ビンゲン。

夜会でも、自然を愛し植物を愛し、人々を救った聖ヒルデガルトをともに感じ、想い、喜びを分かちあう・・・
穏やかで愛溢れる秋の夜を過ごしましょう。 

そこから、その昔の人々の生活を垣間見てきて、ハーブやスパイスでつくる、
さまざまななおいしく健康的なメニューを知りました。
そして、そこには私がずっと憧れていたホリスティックなハーバルライフがありました。

しばらく私自身再現してみて、おいしさや楽しさ、素晴らしさを再確認し、
やっと今ここで新たにご紹介できる時を迎えたのです。
スローで温かでおいしいハーブとスパイスメニュー。

そして、シーズンハーバルケアにつながるアイデアをご紹介いていきたいと考えています。
今回のテーマは小麦を中心とした雑穀とハーブやスパイスのコラボレーションです。
秋から冬へのハーバルケアにつなげる健康的なメニューや生活の知恵をご紹介いたします。

それはきっと、今の私たちのハーバルライフに役立つはず・・・
心とからだ、精神が癒され元気になれるホリステックハーバルライフを目指すために。

首・おなか・足首など、冬、女性にとって冷える部分を茜の温め効果で元気に乗り切りましょう。

そして、そんな茜の効用を知りながら、染色も楽しみましょう。
染料植物の代表といえるマダー。その歴史は長くハーブの歴史にも必ず登場します。
日本でも”茜さす・・・”と、万葉集でも登場し、その美しさを夕日に例えて表現されました。

 素材によっても微妙に変わる”茜色”、ぜひ、その美しさを体験してみてください。

今回は、ウールストール、腹巻など、染める素材をお選びいたただけます。
※材料によって、材料費が変わります。

この6月にイギリスウェールズのHeaing Herbs社を訪れる
高橋朱美先生をお招きしてのHERB STORYオリジナルスペシャル企画です。
フラワーエッセンスの最新情報、バッチ博士が愛したウェールズの自然についてなど、
美しい画像とともにご案内いただく、お茶会形式の会となります。
後半はスィーツとハーブティーのティータイムを設け、ゆったりとご参加いただきたいと思っています。
他ではない企画です。どうぞ、ご参加くださいませ。

～高橋 朱美先生よりメッセージ～
2004年5月にフラワーエッセンスの植物に魅かれてウェールズを訪れ、
Healing Herbs社のジュリアン・バーナード社長から師事を受けてから15年。再び、ウェールズの地を訪れます。
今の植物の様子やバッチ博士の訪れた場所、Healing Herbs 社の様子など、沢山の画像とともに、
フラワーエッセンスの最新情報や、また、途中に立ち寄るプロヴァンスでのハーブの様子もお届けします。

ティータイムもありますので、”ウェールズからの便り”に、おしゃべりの花を咲かせませんか？