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 このたび、初のハーブ&スパイススイーツレッスンがスタートいたします。
兼ねてより、ご要望の多かったレッスンをやっと開講することができました。
コースレッスンとなりますが、単発でのご受講も可能です。
(※空席があるときのみとなります)

毎回、お土産付き。
また、応用できる材料のお持ち帰りなどもございます。
皆様のハーバルライフがさらに豊かになるような
楽しくご受講できる内容になっています。

なお、レッスンメニューのほとんどは
今までのレッスンでつくっていない初のご紹介となります。



 ◆ Herb&Spice SWEETS LESSON ◆

※夏の新クラス募集を開始いたしました。
7月より第2木曜日と第3火曜日

また、土曜日クラスは1席のみ空きがあります。。

    ■ただ今開催中のクラス■ 
 
  第2木曜日 第3火曜日
7月より半年または1年コース
※いずれかのコースでお申し込みください。
 
 

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  ハーブやスパイスを使って、季節のスイーツをつくるレッスンです。
混ぜ込むだけの簡単スイーツから、パウンドケーキやシフォンケーキの基礎もご指導しながら、レッスンをすすめます。
また、バターなしのスイーツや野菜とのコンビネーションスイーツなど、身体のことも考えたレシピのご紹介もあります。

こちらは資格取得のコースではありません。ハーブが好きでハーバルライフの幅を広げたい方、
自宅でのティタイムを楽しみたい方、ご自宅サロンでのレッスンティタイムに活かしたい方を対象としたクラスです。
また、レッスンでは毎回ハーブやスパイスの基本的知識もご紹介や
スイーツメニューに合うハーブティーや季節で美味しいハーブティ―、スパイスティーのご紹介も行います。

コースレッスンご受講の方は、スペシャルセミナー優先参加、割引などの特典もあります。ぜひ、ご参加くださいませ。
※資格取得コースではございませんが、終了時に修了証をお渡しいたします。 

★ご案内★
皆様でつくるレッスンですが、サイドメニューは一部デモンストレーションとなります。
レッスンでおつくりただいたスイーツは試食のほかに、毎回お持ち帰りもございます。
試食タイムでは、メニュー以外にサラダやパンなどが付く場合があります。
 
 
 
カリキュラム   

日程 講座内容 実技 その他
 10月  ハロウィンハーブスイーツ
ハーブやスパイスと野菜のスイーツ
キャロットマフィン&チーズクリーム
ビーツとスパイスのケーキ
パンプキンとハーブのソーダブレッド
 スコーン数種
11月 クリスマスハーブ&スパイススイーツ
スパイスたっぷりの聖なる伝統スイーツ
クリスマスの願いを込めるミンスパイと
クリスマスケーキ※ミンスミートお持ち帰り
ローズマリーの
コーンブレッド&チーズ
12月 キリストとハーブスイーツ
フランキンセンスにまつわるスイーツ
ガレット・デ・ロワ(1台ずつお持ち帰り)
ホーリーハーブでつくるコーンブレッド
ローズマリーの
チーズグラタン
1月 バレンタインスパイススイーツ
チョコとハーブのスイーツ
チョコとハーブ&スパイスのトリュフ
チョコとシナモンのスコーン
チョコとカカオニブのケーキ
チョコ&スパイスの
ドリンク
2月 春のベリー&ハーブスイーツ1
イチゴとハーブのスイーツレッスン
ストロベリーコンフィチュール※お持ち帰り
台からつくるイチゴのタルト
イチゴドレッシングの
サラダとパンケーキ
3月 春のレモン&ハーブスイーツ2
ハーブとレモンのスイーツレッスン
レモンカードとレモンバー
レモンケーキ&ハーブスコーン
 ※レモンカードお持ち帰り
サーモンサラダの
ブルスケッタ
4月 蒸留水&ハーブオイルスイーツ
バターフリーのハーブスイーツ
ウォーター&オイルのシフォンケーキ
ココナッツオイルとスパイスのケーキ
ハーブオイルビスケット
ハーブサラダなど
5月 エディブルフラワースイーツ
花咲くハーブとフラワーのスイーツ
エディブルフラワーのハーブケーキ
ビクトリアンサンドイッチ
フラワーカスタードサンド
その他
 フラワーメニュー
 6月 初夏のハーブスイーツ
ローズとラベンダースイーツ
ローズペタルケーキwithローズクリーム
ラベンダーショートブレッド
ルバーブのクッキークランブル新メニュー
ハーブのサンドイッチ
 7月 初夏のハーブスイーツ
ローズとラベンダースイーツ
ミックスベリーのサマープディング
ラベンダーのブランマンジェ
ローズのソルベまたはゼリー
ミックスベリー
 コンフィチュール
 8月 夏のベリー&ハーブスイーツ
ベリーとハーブの冷たいスイーツ
レモンときゅうりのケーキ
トマトとバジルのケークサレ
イチジクとスパイス&チーズマフィン
 夏のスムージー
 9月  秋へのハーブスイーツ
温かさを感じる和のスイーツ
マルベリーと栗のモンブラン
マルベリーとチョコのベーグルまたはパン
マルベリーパウダーのおはぎ
 マルベリー
 コンフィチュール

    ※毎回サラダやスコーンが付きます。
 
《ただ今、募集中のクラス》
 第2木曜日:7/13 8/10 9/7 10/12 11/9 12/7
       1/11 2/8 3/8 4/12 5/10 6/14

 第3火曜日:7/18 8/8(15がお盆のため) 9/19 10/17 11/21 12/19
       1/16  2/20 3/20 4/17 5/15 6/19

《開催中のクラス》
 第4木曜日:10/27 11/24 12/22 1/26 2/23 3/23
        4/27 5/25 6/22 7/27 8/24 9/28 
        (募集は4~9月)

 第3土曜日 : 11/26 12/17 1/14 2/18 3/18 4/15 
       
 5/20 6/17 7/15 8/19 9/16 10/21
        (募集は5~10月)

  ※メニューは材料やハーブの生育状況などにより、予告なく変更となる場合もございます。
  ※欠席の場合は、同時期開催の他のクラス、または次期開催クラスへのお振替が可能です。
   ただし、急な欠席の場合は材料費のみ頂戴することとなります。ご了承くださいませ。

  ※半年コースまたは1年コースでお申込みくださいませ。
  ※単発ご受講は、空席があるときのみ、お受けいたします
 



 
 
 ● 日 程: 2015年10月または11月~2017年3月または9月
       第3土曜日または第4木曜日 (全6または12回)
       10:30 ~ 14 :00 ( 片づけで少し遅れる場合もあります)
  
  
※基本、10月と4月がスタート月ですが、空席があれば、どの月からでもご参加いただけます。    
 ● 授業料: 37,000円 (税込み・材料費込み) / 6回  ※分納の場合は19,000×2
      72,000円 (税込み・材料費込み) / 12回 ※分納の場合は37,000×2
        ※単発ご受講 6,400円(税込み・材料費込み)
 ● 入会金 : 2,000円(6回)  3,000円(12回)
       ※お支払いいただくことで、その他イベント講座などをご受講の際、
        優先参加やお値引き、ショップでのお買い物のお値引きのサービスがございます。
 ● 教科書 : 3,000円 (ご希望の方のみ・書店でも販売されているハーブの教科書です)
 ● お持ち物:エプロン、筆記用具、エコバッグなど
   ※お支払は事前振込みとなります。お申し込み後、お振込口座をお知らせいたします。
    お振込みにて、お申込み完了となります。
   ※分納の方は、ご相談ください。受講料が変わります。
 ● 講師 :つちや よしこ
         ハーブ料理&スイーツ研究家 ハーブ研究科
       ハーバルライフコーディネイター JHS認定ハーブインストラクター 
 
 

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※すべて参考画像となります。



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キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
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