東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5




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  ハーブストーリー主催のイベントや外部よりご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーなども企画しております。
ハーブや健康、食をテーマに季節に合わせて開催しております。
 
 

 
”ハーブで広がるつながる豊かな暮らし”をご提案していますハーブストーリーの
夏のスペシャルセミナーは、またまた新鮮で豊富な内容でとなりました。
クレイから薬膳・・・そしてハーブの歴史へと広がります。
新しきから新しきまで・・・、伝統的な知識や技法も学びます。

そして7・8月は、ハーブやハーブガーデンなどで歴史を持つ
ハーブとの関わり深い”英国スペシャル”も予定しています。
どうぞ、お楽しみに♪
 




 4/26(火)・30(日)
 HERB STORY リニューアル企画
HERB STORY Café オープン企画 

~ハーブを何かに活かしたい・ハーブで何かを伝えたい方へ贈る~
HERB STORY MY STORY  

 
   
ハーブをたくさん学び、資格取得も済ませ、いざサロンを!講座を!と考えてみたけれど、
どう始めたらいいの?何をやったらいいの?そんな悩みを抱え、初めの一歩が踏み出せない・・・

そんな方は多いのでは?また、何かを始めてみたけれど、これからどうすればいいの?と悩みは尽きません。
そんなハーブ講師を目指す方、ハーバリストやセラピストのために、
ここでは、あなただけのオリジナルな進み方を開くための手段や
”気持ち“や”望み“の持ち方についてご紹介していきます。

今回は、つちや自身のハーブスクール開業への道のり、経験談などに重点を置き、お話しさせていただきます。 

~つちやからのメッセージ~
ハーブ講師となり10年と少し。その道のりは決して、順風満帆ではないのですよ。
専業主婦~育児~子供の受験~ハーブの学び~資格取得~病気~講師へ
その中での忘れられない出逢いや大きな支え、失敗、亡き恩師の言葉や約束などなど。
今回ご要望もいただきまして、今まで語る機会のなかった・・・・も、お話しいたします。
それは、私のハーブを続けてゆく“力になっているから、それが皆さんの”力と“励み”になりますように。

 
   講座の詳細はこちらから⇒ MORE
 

  
4/11(火) 
 
 
 

◆林真一郎先生のコーヒーストーリー・ハーブストーリー◆

突然ではございますが、この度ハーブストーリーはハーブカフェをオープンすることとなりました。
ハーブを学び、その中でもハーブクッキングに目覚めて、ハーブのお料理レッスンを続けていくうちに、
いずかカフェができるなら・・・と漠然と思い続けて数年。
偶然にも“信じられない出逢い”があり、少々無謀なスタートでもあります。

そして、今回もこのタイミングにメールのやり取りをしていた林真一郎先生に
記念すべきオープンセミナーをお願いすることにいたしました。

林先生の“コーヒー愛” ”コーヒーのハーブに負けない効用””コーヒーの楽しみ方”に加えて、
林先生のコーヒーストーリー、そして、ハーブストーリーも、お楽しみに。


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5/14(日) 
ハーブ王子&ハーブストーリー合同企画
『あなたが知らないハーブ王子の野草学・春編2』
ハーブと野草をつなげる・広げる・触れる春

今Facebookでも、その他ネット上でも大人気の”ハーブ王子”と
ハーブストーリーコラボ企画第2弾です。 

前回の記念すべき1回目の東京都内での“都会の春の野草”に続き、今回は自然あふれる横浜の公園にて野草散策を行います。
皆さんが幼いころから、きっと慣れ親しんできたはずの野草や雑草に触れ、
香り、味わい、春の温かな癒しをたっぷりと受けましょう。

 後半は、春の野草やハーブを用いた“野草&ハーブのティータイム”も楽しみましょう。
ハーブ王子とハーブ料理家つちやよしこが自然や香りを大切に・・・
新しい野草&ハーブメニューづくりに携わります。

今回は春の日差しの中、美しい自然あふれる公園で、たくさんの野草に触れましょう。
そして、その魅力を存分に知っていただきたい・・・
ハーブ王子の願いをハーブストーリーが繋げて広げてまいります。
どうぞ、ご参加お待ちしております。

* * * * * * * * * * * 

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  5/15(月)・5/21(日) 

<サトルアロマセラピーの手技を1dayで学ぶ>
エネルギーハンドマッサージ講座

 

ハンドヒーリングの技術(テクニック)は、
そのままオイルトリートメントやツボ押しといった様々な手技に活用できます。

  この講座では「前半」にハンドヒーリングを習得しエネルギーの感覚をマスターし「後半」に
  腕と手のひらのオイルマッサージ実技を実習します。

講座の詳細はこちらから⇒ MORE

 
     


5/29(月) 

はじめてのクリスタルセラピー講座
〜パワーストーンとジュエリーの浄化と活性化〜


  
地球46億年の歴史を刻む鉱物達…その中でも生命力を高めるパワーを持ち、
意識エネルギーに敏感に感応する水晶(クリスタル)。

そして様々なパワーストーン。その成り立ちや種類、7つのチャクラとストーンの関係、
形状によるエネルギーの違いなどをはじめての方にもわかりやすくお伝えします。
実習では最も質問の多い“ストーンの浄化と活性化”体験していただきます。
ぜひお手持ちのパワーストーンやジュエリーをお持ちください。


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 3/19(日)
 
 

ハーブ王子&ハーブストーリー合同企画
『あなたが知らないハーブ王子の野草学・春編』
ハーブと野草をつなげる・広げる・触れる春


 
 

今Facebookでも、その他ネット上でも大人気の”ハーブ王子”。
アイドル的に見える彼は、本当は素晴らしい薬草研究家です。
自然の中、野草や植物とともに育った彼はナチュラルでピュアで素敵な紳士。
2017年、ハーブストーリーはそんな”ハーブ王子“をハーブの目線からプロデュースさせていただきます。 

まず、記念すべき1回目は東京都内にて“都会の春の野草”について、
王子ならではの視点から解説をいただきいます。
その他、皆さんが幼いころから、きっと慣れ親しんできたはずの野草や雑草もご紹介。
そして、その中にある香りの草:ハーブについてもお話いただきます。 

ぜひ、ご参加お待ちしております。

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 4/18(火)・22(土)

はじめてのフラワーエッセンス
~植物のメッセージから今の自分をみつめましょう~

       

ハーブと生活の中で取り入れる手段はさまざま。ハーブティ、栽培、クッキングなどなど。
そして、さらにホリスティックに考えていくとヨガ、気功、森林浴、そしてフラワーエッセンスへとつながります。
そこで、ハーブで豊かな生活を提案するハーブストーリーから、また新しい植物の世界のご紹介です。
今、フラワーエッセンス講座でもっとも支持のある高橋朱先生をお呼びし、
私たちがまだ知らない”植物の計り知れない力、私たちへの大きな力”について”ご講義いただきます。
先生ならではの独特な観点、植物を想う心、豊かな表現力・・そんな点も大きな学びとなるでしょう。

セミナーでは、フラワーエッセンスの販売も予定しております。“出逢いの1本”が見つかりますように。 


講座の詳細はこちらから⇒ MORE



 
 
4/23(日)
 春*東京の森で癒しを浴びよう!
森林浴と森の中の養生法体験Vol.5 林試の森公園  
 

 
 
毎回とても好評いただいています“森林浴と森の中の養生法体験浴セミナー”も5回目を迎えることとなりました。
今回は最も身近な公園で、意外に訪れることの少ない林試の森公園です。
春のやわらかな日差しとともに森林の香りに触れ、木々のやさしさを感じ、
心身のリフレッシュ、治癒力アップを実感してください。

日頃、ハーブに触れ、香りにあふれる生活を過ごしている皆様がまだまだ知らない
“森林の世界”を体験し、自然に包まれ、その優しさに触れて、森林の“神秘のパワー”をもらいましょう。
今回もホリスティック医療に携わりながら、森林療法に積極的に取り組んでいらっしゃる降矢英成先生に、
“森林浴と森の中での養生法”をお話しいただきます。

講座の詳細はこちらから⇒ MORE




 
 5/29(月) ~ 30(火)
 
 
長島司先生と訪ねる
会津クロモジ蒸留会体験と森散策

~森と香りと星空と~
 
   

ハーブストーリー初の宿泊勉強会のご案内です。
かねてより会津にてクロモジ研究のサポートをなさっていた長島先生とご一緒に、
山散策からクロモジ採取、蒸留まで体験する企画です。

現地では、クロモジ蒸留普及に努めていらっしゃる(株)18日の皆さまのご協力で、
送迎から蒸留・講座まで、しっかりとサポートいただけます。
2日目は会津城下と下野の国(日光今市)を結ぶ32里の宿場町として有名な大内宿にて、
古き良き歴史に触れ、風情あふれる穏やかな時間を過ごしましょう。 

ぜひ、この機会にご参加くださいませ。

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 7/14(金)
 
 


2017年7月14日金)開催日程決定!
 
  “ハーブのある素敵な暮らし“を提案しているハーブストーリーが、次はクレイセラピーをご紹介です。
活かす・食べる・使うハーブから、”ハーブからつながる広がる素敵な暮らし“もご提案していきたいと、


前回、大変ご好評いただき、第2弾の”クレイセラピーセミナー “を企画いたしました。
講師としてお招きするドミニック先生は、ただ今全国的にご活躍中です。

クレイへの情熱、自然への愛、優しく明るいお人柄で人気の高い先生でもあります。
大阪在住の先生にかねてより、アピールを重ね、

ついに、この春。東京へお招きすることが実現しました。
ぜひ、この機会にご参加くださいませ。
 

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■以下 終了イベントならびにスペシャルセミナー■
   
 
 2/25(土)
 
 
~2017も美しくあるために~
マルベリー・セリシン
徹底研究と健康&美容講座

 
   
 

セリシン(黄金繭に含まれる成分)とは、繊維タンパク質(フィブロイン)の周りを取り巻いているタンパク質のことです。
コラーゲン(ゼラチン)とよく似た性質をもち、美肌効果が高いことから、人気の高い有効成分です。
また、マルベリー(和名:桑)は、糖尿病や生活習慣病などの予防に効果的であることから、
最近人気のハーブです。
こちらも美白効果など肌への作用やその他、さまざまな作用を持つことが近年解明されつつあります。
 

今回は原先生より、マルベリーの効用のお話やセリシンの美容へ効果のお話を伺い、
また、実際にセリシンを抽出する興味深い実習も行います。化学薬品や保存料などを使用せずに、
安全で有効なセリシン美容液をみなさんで手づくりいたしましょう。

ただ今、全国的にとても人気の講座です。ハーブにご興味のある方はもちろん、
美容関係、サロン経営の方にもご興味深い内容です。

ぜひ、ご参加お待ちしております。

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 2/26(日)
 
 
~2017も美しくあるために~
マルベリー
徹底研究と健康&美容講座

 
   
 

ハーブや野菜を無農薬栽培する”いちかわメディカル&ファーム“では、
ハーブの薬用的効用や利用法もご提供することを今後の大きな目標としています。
その第一弾として、初の“マルベリー講座”を開催する運びとなりました。

今回は皆様がご存じのマルベリー・セリシンのプロフェッショナルである原先生をお招きいたします。
マルベリーの健康・美容へ効果のお話を伺い、また、実際に健康や食・美容の生かし方も学び、研究していきます。
ミニコスメづくりとマルベリースイーツもお楽しみください。

ただ今、全国的にとても人気の講座です。ハーブにご興味のある方はもちろん、
美容関係、サロン経営の方にもご興味深い内容です。

ぜひ、ご参加お待ちしております。

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講座の詳細はこちらから⇒ MORE
 
 



 

『春から始める有機栽培の基礎2
〜種まき・苗植えから夏の病害虫・雑草管理まで〜

 
   

ハーブのある生活で欠かせないのが栽培。でも、簡単なようで、最も悩んでしまうのが栽培でもあります。
また、季節の管理や雑草駆除、水やりなど、毎日手間のかかる作業が大変なのも栽培かもしれません。
でも、管理や手入れの方法次第で、もっと簡単に手軽に、そして安全に育てられることを知らずにいませんか?

 最近、ハーブ栽培も主流は有機。ハーブにも人にも、そして土の中の生き物にも優しい・・・
環境を考えながら、虫たちとも共存しながら、安全、美味しい、そして香り豊かなハーブ栽培を始めましょう。 

今回は、ハーブ栽培また有機栽培のプロフェッショナルである木村正典先生をお招きして、
ハーブを有機栽培で育てるための”知識”と ”コツ”を学びます。
また、“春のお彼岸”は、ハーブ栽培スタートにふさわしい時期でもあります。
秋まきに合うハーブについてもご解説いただき、実技では種まきも予定しています。

 このセミナーを機会に、この春から”ハーブの有機栽培”をスタートしてみませんか?
“ハーブで広がるつながる豊かな暮らし”を。
またひとつ、素敵なハーバルライフのきっかけをご紹介いたします。

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詳細はこちらから⇒MORE
 



◆SEASON SPECIAL LESSON◆
※多数のご参加ありがとうございました。
■ 2月 ■
ミモザの日に贈る
『ミモザのリースとフレグランス』
*****
ただ今入荷がストップとなり、以下の日程はお申込みもストップとさせていただいております。
入荷待ちをご了承の上でのお申込みのみ、お受けいたします。
大変、申し訳ございません。
どうぞ、ご理解いただきまして、お申込みいただきますようお願いいたします。

毎年開催し、大好評いただきましたミモザのリースづくりレッスンです。
 3月8日は『ミモザの日』といい、ヨーロッパでは昔から、
男性から大切な女性(恋人や母親など)に贈る風習がありました。
今回はリースづくりだけでなく、
ミモザの蒸留水、チンキ、精油からのフレグランスづくりも行います。
フレグランス濃度は10%ほどとなります。

春だけの期間限定のスぺシャシャルレッスンです。
ぜひ、この機会にご参加くださいませ。


※今年は暖冬のため、ミモザ入荷が半月以上早まりました。
ご了承くださいませ。

※なお、今年はミモザ入荷も希少となり、
昨年より、ご参加費が上がってしまいましたこと、お詫びいたします。
 

※お申し込みの際、ご希望の日程をお知らせください。 

  ■ 日 時:2017 2月 10日(金)   10:30 ~ 13:30
            
11日(土・祝) 14:00 ~ 17:00    
 ※満席
            12日(日)   14:00 ~ 17:00     
※追加しました。
            13日(月)    10:30 ~ 13:30    
※残席わずか
             14日(月)    14:00 ~ 17:00 
  ※残席わずか
           ※ただ今、お申込み受付ストップしております。
          
2月5日(日) 14:00~
          急きょ、3名様ほどお受けいただけます。

 
      ※ただ今、お申込み受付ストップしております。
     
               
                
 

■ 定 員: 8名(定員になり次第、〆切ります)
■ 参加費:5,800(当日お持ちください)

    ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。
      お申込みから: 30%  2週間前: 50%  1週間前: 100%
              
■ 講座内容: ミモザ概要
       ミモザリースづくり
       ミモザ抽出液と精油を使ったよるフレグランスづくり
       ミモザにちなんだ黄色いスイーツのティータイム

 
■ 講 師: つちや よしこ

■会 場: ショップ&サロン

 
 



 2017.1/22(日) 

発酵のプロとハーブのプロが夢のコラボ
T(寺本)&T(つちや)企画2
H(発酵)&H(ハーブ)のDreamiaコラボクッキング

クリナップキッチンタウン東京

※キャンセルがあり、少し残席あり

 

前回大人気でしたセミナー第2弾です。最近話題の発酵食品。
特に味噌づくりは人気の高いクッキングレッスンのひとつです。その”味噌づくり“と
ハーブクッキングの夢のコラボを実現することができました。今回も全国で活躍中の大人気発酵食
スペシャリスト”寺本りえ子氏“をお迎えして新しくおいしい”手前味噌づくり“に挑戦しましょう。
そして、ハーブと麹、味噌をミックスした、春・節分をテーマにしたハーブメニューをご紹介いたします。
発酵とハーブの夢のコラボで、楽しく、ヘルシーに!そして、今すぐに試せる簡単メニューと発酵食品や
ハーブで変わる、新しいライフスタイルのご提案もいたします。どうぞ、お楽しみに!
前回逃された方、ぜひ、ご参加お待ちしております。

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  ■内容
 ◆寺本 りえ子氏による“手前味噌づくり” ご参加いただき、実際にお味噌づくりを行います。
 ◆つちや よしこよりハーブで立春の祝い膳(※画像は参考です)
  ハーブお寿司、塩麹のお吸い物、なます風ハーブマリネ、甘酒デザート
    

                          講座の詳細はこちらから⇒ MORE

※2016.4
1回目のレッスンの様子





 2017.1/17(火)
             

◇優しい香りと肌触りのハーブウォーターの世界へようこそ◇

『イドロラテラピー』ハーブウォーターによる療法は、アロマテラピーの一種です。
アロマテラピーは より広い範囲のフィトテラピー(植物療法)の一種です。
イドロラテラピーでは、精神と身体のつながりをホリスティックな観点から見ていきます。
同じ植物から抽出された精油とハーブウォーターには、同じ芳香分子が含まれています。
芳香植物の水蒸気蒸留法で異なる物質が精油タンクに抽出、採取されます。
一つは精油で、もう一つがハーブウォーターです。ハーブウォーターは水溶性で禁忌がほとんどないのが利点です。
蒸留所の職人さん曰く “精油は植物の力であり、蒸留水は植物の魂である。” この魂を一緒に発見しましょう。

ハーブウォーターは精油でもなければハーブティーでもありません。幼い子供からお年寄りに使用できる
と言われているハーブウォーターは日常的に使いやすいテラピーです。
ハーブウォーターの世界を楽しみながら、その可能性も味わえます。

大変人気のこちらのレッスンをハーブストーリーでも開催の運びとなりました。
この機会に、ぜひ、ご参加くださいませ。


講座の詳細はこちらから⇒ MORE






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キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
お申込みから:30% 2週間前:50%  1週間前:100%




その他
お問い合わせは、こ
ちらから


   
  


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  ハーブストーリー主催のイベントや外部よりご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーなども企画しております。
ハーブや健康、食をテーマに季節に合わせて開催しております。
 
 

 
”ハーブで広がるつながる豊かな暮らし”をご提案していますハーブストーリーの
夏のスペシャルセミナーは、またまた新鮮で豊富な内容でとなりました。
クレイから薬膳・・・そしてハーブの歴史へと広がります。
新しきから新しきまで・・・、伝統的な知識や技法も学びます。

そして7・8月は、ハーブやハーブガーデンなどで歴史を持つ
ハーブとの関わり深い”英国スペシャル”も予定しています。
どうぞ、お楽しみに♪
 



■ クリスマスウィーク2016 ■
★フレッシュコニンファーに癒される聖なるイブを★
11月中旬~12初旬
クリスマスが楽しくなる、そして体にも優しいレッスンが続きます。
クラフト、スイーツまで、
温かな気持ちになれる、そんな時間を過ごしましょう。

フレッシュコニンファーと木の実でつくる
ヒーリングムーンリース
日程  ご参加費用  定員

 11月
  17日(木)、21日(月)、22日(火)
  24日(木)、26日(土)、28日(月)

    以上 14:00~
     
  ※ご都合のよい日をお選びいただき、
  メッセージいただけましたら、幸いです
。 
 
*ハーフムーンのリボンリース(25×40㎝)
        6,000円
          
*クリスマススワッグ
        5,400円 (30×50㎝) 
      
 ※いずれもビーワックスバーが付きます。
 

 
※いずれからをお選びください。
     
  
6 名~8名

 
   
 

じっくりつくる・ゆったり楽しむ
スパイス酵母のシュトーレン
スパイスブランデーとスパイスティとともに~
  12月 5日(月)  10:30 ~ 13:30
  12月 8日(水)  10 : 30 ~ 13:30
    参 加 費 5,800円    定員  6名


    


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12/16(金)、19(月)

English Christmas Afternoon Tea
憧れの英国ライフスタイルとティとハーブのある暮らし2

  
 

今年も早いもので、終わりに近づいてまいりました。
そして、今年も恒例のクリスマスアフタヌーンティパーティを予定しているところです。
さて、今年は?
この一年、ハーブ、スパイス、酵母にハーバルアフタヌーンティ、そしてホリスティック・・・
さまざまなセミナー開催を行いました。
すべてが、ハーブから生活に関わること、つながることをテーマに催してきました。
それが“すべて:ホリスティック”と私は思っています。
そして、楽しみ、おいしさ、憧れのエッセンスを添えて・・・
また、この一年さまざまな”流行りもの”がありましたが、
目立ったものが”英国ブーム”。

 こちらもハーブも関わりがあるのでは?というのは、かなりのこじ付けですが・・・英国の格式高さやスマートさ。
そして、自然や古さを愛するスタイルにやはり憧れずにはいられません。
そこで今回は、英国の”言葉”にも触れてみてはいかがでしょうか?
そこには他の国にはない、気品ある表現や英国ならではの言い回しがあり、
興味深く面白い歴史や習慣も隠れています。

そこで今回は、イギリス英語発音の専門家として、各方面でご活躍の高島まき先生をお招きし、
前半は『会話に見る英国ライフスタイル』、後半は『イングリッシュ&ハーバルアフタヌーンティ』
の2部構成で開催させていただきます。

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講座の詳細はこちらから⇒ MORE




 
11/9(水)、20(日)
発酵のプロとハーブのプロが夢のコラボ
T(寺本)&T(つちや)企画 第2
H(
発酵)H(ハーブ)のコラボクッキング

立冬においしいぬか漬けづくりとハーブと発酵クッキング
 
 春に開催させていただいた、『お味噌づくりとハーブクッキングレッスン』では、
多数のご参加いただき、大盛況で終わることができました。

そして、その頃からお互いに約束をしていた第2弾が、ついに開催の運びとなりました。

 秋から冬にかけては発酵食品にもいい季節。仕込みをしても食べても楽しく美味しい季節です。
そこで、今回は発酵食品のプロ寺本りえ子先生に『ぬか漬けづくり』をレクチャ―いただきます。
定番の野菜、冬野菜、ハーブ野菜も漬け込んで、オリジナルのぬか漬けはいかがでしょうか?
そして、ハーブのプロつちやからは、古くから“立冬”に食べられていた和の定番メニューをご紹介いたします。
美味しいぬか漬けと素朴な和のメニューとごはんで、健康的で温かな“冬のはじまり”を迎えましょう。 

発酵とハーブの夢のコラボで、楽しく、ヘルシーに!
そして、今すぐに試せる簡単メニューと発酵食品や
ハーブで変わる新しいライフスタイルのご提案もいたします。
どうぞ、お楽しみに。 

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 12/4(日)
   2016 Final Special Seminar
  ハーバリズム(ハーブ主義)から ホーリズム(全体主義)
ハーブを愛すると私たちが。そしてハーブが。本当にできること、もっとできること。

新しい年に向けて~ 

   
  
 
 早いもので、今年も残すところ3か月余りとなってまいりました。
少し焦り気味ではありますが、今年を振り返ると、先生方、個人、団体での
様々なハーブの活動に関心を持たずにはいられませんでした。 

春には九州の大震災もあり、ハーブやアロマで被災地支援に積極的に取り組まれた方、
大麻を医療ハーブとしての合法化へと働きかけた方々にも心を打たれました。
その反面、まだまだハーブの間違った使用法も取りざたされ、悲しい事件へと発展する場面ありました。 

さて、今回は様々な方面でハーブ普及のご活動をなさっている先生方をお招きして、
ハーブへの取り組み、ハーブでなければできない働きかけ、
そして、私たちがハーブの持つ力をどう生かせるか?についてのご提案をいただきます。

セミナーでは、先生方のご講義以外にもハーブメニューを囲んでの交流会も予定しています。
今年を締めくくる会となります。多数のご参加お待ちしております。

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くまさんの 「ほっこりセミナー」 in 東京・大岡山

           

あの”クマ先生”の大人気セミナーを開催することとなりました。

緩和ケア医、医学博士。サイモントン療法認定トレーナーしてご活躍のクマさん先生こと田村祐樹先生。
また、あの”いのちのスープ”を振るまいながら、緩和ケアのこと、身体と心の本当の健康について、
わかりやすく優しくレクチャーしてくださいます。
ただ今、全国的に大人気の講座ですが、このたび、ご縁をいただきまして、
ハーブストーリーにて開催の運びとなりました。

日頃、私たちは、何かと“忙しい”
「頭が忙しい」「からだも忙しい」そして、「こころも忙しい」・・・
時には、“ ほっこり ”してみませんか?


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 11/23(水・祝)
秋*森の癒しを浴びよう!
森林浴と森の中の養生法体験Vol.4 神代植物公園  

毎回とても好評いただいています“森林浴と森の中の養生法体験浴セミナー”も4回目を迎えることとなりました。
今回は都内から少し郊外へでて、自然のあふれる神代植物公園にて開催いたします。
秋が美しいといわれる神代植物公園にて、森林の香りに触れ、木々のやさしさを感じ、
心身のリフレッシュ、治癒力アップを実感してください。

日頃、ハーブに触れ、香りにあふれる生活を過ごしている皆様がまだまだ知らない
“森林の世界”を体験し、自然に包まれ、その優しさに触れて、森林の“神秘のパワー”をもらいましょう。
今回もホリスティック医療に携わりながら、森林療法に積極的に取り組んでいらっしゃる降矢英成先生に、
“森林浴と森の中での養生法”をお話しいただきます。

単に“癒される”だけでなく、“森林療法の知識”も身につけ、そして活かして、
より健康的な生活を送りましょう。ご参加お待ちしております。

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 11/23(水・祝) 

発酵のプロとハーブのプロが夢のコラボ
T(寺本)&T(つちや)企画2
H(発酵)&H(ハーブ)のDreamiaコラボクッキング

 

前回大人気でしたセミナー第2弾です。最近話題の発酵食品。
特に味噌づくりは人気の高いクッキングレッスンのひとつです。その”味噌づくり“と
ハーブクッキングの夢のコラボを実現することができました。今回も全国で活躍中の大人気発酵食
スペシャリスト”寺本りえ子氏“をお迎えして新しくおいしい”手前味噌づくり“に挑戦しましょう。
そして、ハーブと麹、味噌をミックスした、春・節分をテーマにしたハーブメニューをご紹介いたします。
発酵とハーブの夢のコラボで、楽しく、ヘルシーに!そして、今すぐに試せる簡単メニューと発酵食品や
ハーブで変わる、新しいライフスタイルのご提案もいたします。どうぞ、お楽しみに!
前回逃された方、ぜひ、ご参加お待ちしております。

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  ■内容
 ◆寺本 りえ子氏による“手前味噌づくり” ご参加いただき、実際にお味噌づくりを行います。
 ◆つちや よしこよりハーブで立春の祝い膳(※画像は参考です)
  ハーブお寿司、塩麹のお吸い物、なます風ハーブマリネ、甘酒デザート

■お持ち物:筆記用具・エプロン・お味噌用のホーロー容器がある方はご持参ください。
        ない方はこちらでご用意いたします。      

■   お申込み方法 : HP内のメールにて、お願いいたします。
    
   
 
 

講座の詳細はこちらから⇒ MORE



※2016.4
1回目のレッスンの様子





 
10/29(土)
  
 

聖ヒルデガルトの夜会と食事会のお誘い Part2

  ~ 聖ヒルデガルトの心とからだへのヘルスケアアドバイス~  


 


 

この秋、ドイツでは聖ヒルデガルトの命日にちなんだ式典も開催されます。
それにちなみ、HERBSTORYでも第2回目の”ヒルデガルトの夜会&お食事会
開催する運びとなりました。

ハーブの歴史上、欠かすことのできない中世ドイツベネティク会系女子修道院長であり、
神秘家、作曲家でもあるヒルデガルト・フォン・ビンゲン。
今回の夜会でも自然を愛し、植物を愛し、人々を救ったヒルデガルトについて、
ヒルデガルト愛豊かな長谷川弘江先生の独自の観点からのご解説をいただきます。

ヒルデガルトのヘルスケアアドバイスやヘルスケアメニューのご紹介など、
幅広く見解し、また、みな様にも体験していただきたく、
“聖ヒルデガルトレシピ”をいただきながらのシェアタイムも設けました。

心落ち着く秋、長谷川先生ご解説のヒルデガルト世界に浸った後は、
お食事を楽しみながら、共にヒルデガルト世界へ想いを馳せましょう。

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講座の詳細はこちらから⇒ MORE



 
10/14(金)、11/19(土)、1/13(金)
  長島 司先生の
「スパイスのサイエンス」
香りと辛さの化学的関連性と不思議 ~  

※いずれの日程も満席となりました。
これ以降はキャンセル待ちでお受けいたします。
 

   暑い時も寒い時も食べたくなるのがカレー。
その風味と辛さと魅力的なおいしさを愛する人は多いはず。
その理由は、美味しさだけでなく、きっとわたしたちに必要な成分や効用があるから。
ハーブと同じく、
私たちに欠かせないものとなっています。その効用に、いつも助けられています。

今回は“香りのサイエンススペシャリスト”長島 司先生に”スパイス“について、
様々な視点からご解説いただきます。
私たちの生活にもすぐに生かせる、大変興味深い内容となっております。
また、かねてより人気の高いセミナーです。
是非、ご参加くださいませ。


~長島先生より~
食欲をそそる香りのスパイスは料理素材としてだけでなく、アロマやクラフトなど、
いろいろなものに使われています。
この講座では、スパイスについて知っておきたい一般情報や歴史の解説、
そして香りと辛味成分の化学的な関連性をサイエンス視点に掘り下げて解説します。

また、カレーやタンドリーチキン用のオリジナルスパイスミックスのレシピ紹介と
配合体験をしていただきます。
 
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講座の詳細はこちらから⇒ MORE




 
10/30(日)
 

美肌を叶える オトナ食美容
西洋医学から栄養学まで愛され肌のつくり方

 
     
  西洋医学、東洋医学、皮膚医学、栄養学などの理論と元ファッションモデルとしての
経験から生まれた実際的な知恵がふんだんに詰まった
「食による美肌のつくりかた」にフォーカスしたインナービューティー講座です。


食によるインナーケアをすることにより、肌の鮮度がグンッと上がり大人世代の美しさに
欠かせない透明感、輝きのあるツヤ、潤いに満ちた愛され肌に改善できます。

美肌をつくる食材はもちろんのこと、一緒に摂るとより効能や吸収がアップする栄養素など
“かしこい”栄養の摂り方も解説していきます。

生活に食美容を取り入れて、貴方の人生において
“ベスト オブ ベスト”の肌コンディションを手に入れてみませんか。
お一人ずつ個別の肌診断も致します。

 
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■ 終了セミナー■




   HERB STORY 7周年
Shop&Salon 1周年
特別企画
 
   愛すべきハーバルアフタヌーンティ スペシャルレッスン
憧れの英国ライフスタイルとティとハーブのある暮らし

※満席となりました。ありがとうございます。
 キャンセル待ちで、お受けいたします。
 
   
 

 HERB STORYをスタートさせて8年が経とうとしています。
当初、スクール運営も講座開催も手探りでしたが、
ここ数年でやっとオリジナルな“何か”もつくりだせるようになってきました。
そのひとつが“ハーバルアフタヌーンティレッスン”です。大好きな英国スタイル。
そこには伝統、格式の高さ、そして洗練された私の憧れがありました。

まだまだ詳しくもないけれど、それは、訪れては魅了される英国のアフタヌーンティを
私なりにアレンジしたハーブたっぷりの他にない“ハーバルアフタヌーンティ”です。
今回は、そんな愛すべきアフタヌーンティを語っていただくのに、
もっともふさわしい小関由美先生をお招きして、
昔~現代にいたる英国スタイル、ティやアフタヌーンティについて、ご講義いただきます。
小関先生は英国やアフタヌーンティ、アンティークについての著書も多数。
私も読ませていただき、講座に参加させていただき、その魅力を再確認いたしました。

会の前半は、小関先生よりエドワード朝から現代までの英国スタイルやアフタヌーンティ事情のご解説をいただき、
つちやからは、それらに関わるハーブの歴史もお話いたします。
また英国と言えば、現在TVでも話題の“ダウントンアビー”をご存知の方も多いはず。
格式高い上流階級の生活やしきたりなど、興味深いお話も交えます。
ハーブで広がるつながる豊かな暮らし。またひとつ。新たな広がりをご提案いたします。

 

講座の詳細はこちらから⇒ MORE





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その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

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