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Monthly Herbcraft Lesson

毎月開催されているハーブクラフト講座のご案内です。
ティーをいただきながら、のんびり、ゆっくり体験できる
季節に合わせた体験レッスンもございます。


毎月開催のレッスンやイベント的に開催するレッスンがございます。
つちやよしこの講座のページからもご覧いただけます。

 
 
 
 

  
 


■ 2019新春スペシャルレッスンご案内 ■

乳香と没薬のストーリーレッスン
甦る若々しい肌と強い心★フランキンセンスコスメレッスン

~生命力あふれる神秘のコスメづくり~
 
 1月8日(水)・10(金)・13日(金)・17日(金)
       14:30 ~ 17:00  
 参 加 費 6500円  会場 サロン  定員  6名

新年を迎え、神聖で浄化にあふれる日々が始まりました。
しかし、この季節は寒さと乾燥で肌荒れも気になる季節。
フランキンセンスでつくるトータルコスメレッスンです。
フランキンセンスは驚くほど、肌をしっとり甦らせてくれます。

レッスン前半は、フランキンセンスの蒸留からエキスづくりからスタート。
フランキンセンスエキスは、蒸留水とはチンキとは違い、
ローションから乳液づくりまで幅広く使えるものです。


後半は、蒸留水とエキスを使ったトータルコスメづくりです。
今回はフランキンセンス蒸留水を使った、浄化&プロテクトスプレーをつくります。
※数種の精油ブレンドもお楽しみください。
心の安定、強い心を持ちたいときにお使いください。
優しく生命力にあふれたフランキンセンスの香りに癒される時間となるでしょう。

****

      ■メニュー■  
  前半:フランキンセンス蒸留・エキスづくり
後半:ローション、美容液、乳液、ミルラクリーム
   フランキンセンスの浄化&プロテクトスプレー
 
 


 
   
※画像は参考写真となります。 
※ガレット・デ・ロワレッスンと併せてご受講の方は、
1000円のお値引きがございます。
ガレット・デ・ロワレッスン

 

   お申込み・お問い合わせは
こちらから↓

  





   12/17(火) ・20(木)・21(土)・27(金)
          14:30 ~ 17:00 

   12/27(金)  10:30 ~ 13:00
   参 加 費 6, 050円    定員  6 名

毎年開催し、とてもご好評いただきました企画です。
レモングラス(でつくる他にないしめ飾り。
自然素材に木の実やハーブ類を飾り、もちろん干支の”鶏”も付きます。
また、お正月に飲めるオリジナルお屠蘇づくりもございます。
レモングラスの温かでさわやかな香りとともに、
風邪予防、免疫力アップにつながるスパイスのお屠蘇で病気知らずの
新年をお迎えください。
ご受講日を数日設けました。ご希望の日程を知らせくださいませ。
    
   

※画像は参考写真となります。




 
2019 6.25~26 
 
     
 

6月24日は聖ヨハネの誕生日。

中世ヨーロッパでは、21または22日の夏至が、聖ヨハネの祝日と近いことから、
当日または前夜(イブ)を祝う習慣がありました。

そこには、キリストにまつわる言い伝えやハーバルライフとも深い関わりがあります。
そして、聖ヨハネの恵みと力を授かった植物が大きく生長する季節でもあります。
この季節のハーブは特に、溢れるパワーとみなぎる力、そして癒しの力を持っています。
そこで今回は、聖ヨハネについて、夏至について、ハーブについて、
中世ヨーロッパの背景から、生活、食養生など解説し、
それにまつわるハーブクラフトを作成いたします。
この会は、ハーブストーリーで開催中の“聖なるハーブダイアリー”から生まれた
スペシャルレッスンです。どうぞ、ご参加くださいませ。

 
 
 
   ◆日程:6月25日(火)14:30~17:00、18:00~20:30
    26(水) 10:30~13:00    ※いずれかご希望でお申し込みください。    

◆内容  ・聖ヨハネについて、夏至について、ハーブについて。
   中世ヨーロッパの背景から、生活、食養生など解説
  ・セントジョーンズワートの蒸留、チンキづくりと中世のハンガリアンウォーター
    (オリジナルアレンジレシピ) 
    夏の日焼けケアローション 作成と使い方説明など
    夏至のハーブ・ジンジャーを使ったデザート

◆講師:つちやよしこ ハーブ研究家、ハーブ料理研究家
      中世ヨーロッパのハーブ事情、修道院とハーブの研究など

◆会場:HERB STORY School & Salon
    〒145-0062
     東京都大田区北千束1-58-8リヴァーストーン大岡山101
      ☎03-5726-9674

◆ご参加費:6,000円  ※事前振込み
   お振込先 みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992
     HERB STORY合同会社  ツチヤ ヨシコ    

※お申込み間近の場合は、当日直接お持ちくださいませ。
   ※キャンセルポリシーがございますので、お気を付けください。
     お申し込みより30% 1週間前より50% 2日前より100%   

◆お申込み:http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/ 

◆お持ち物:エプロン、手袋、エコバッグ
 
 


   お問い合わせ・お申し込みは
こちらから

 
 
 



 
 2019 7.12・7.17 
 
     
 

毎年開催していますラベンダーウィーク。6月に続いて、2のご案内です。
2019はアングストフォリア種(真正ラベンダー)とインテルメディア種(交雑種・とくにラバンジン)の
香りの違いや成分に焦点をあて、その利用法などをご紹介いたします。
肌への効用や香りを生かし美味しく使える方法などを解説しながら、
コスメやスイーツ、またお料理に役立てていきましょう。

今回はスペシャルですので、コスメ~クッキング
すべて実習と試食までのレッスンをといたします。
また、今回はつちやよしこがイギリスより本場のラベンダー(ドライ)を持ち帰りますので、
そちらについてもご紹介し、イギリスラベンダー畑のお話や画像もお見せきれば・・
と、準備させていただきます。

7月はラベンダーゆかりの月です。どうぞ、ご参加くださいませ。

 
 
   
 

◆日程:7/12(金)または 7/17(水)10:30~14:00  
      ※いずれかご希望日で、お申し込みください。

 ◆内容
・ラベンダーの種類と特徴、効用の違い 
  濃い紫3号、おかむらさき、ヒドコート、ラバンジングロッソなど(主にドライ)
・コスメやスイーツづくりへの活かし方解説
 
  実習:鶏煮込みラベンダージュレのソース ラベンダーシフォンケーキ

   ラベンダーとレモンのポセット(ムース)
   (ラベンダーパウダー、ラベンダー酒、ラベンダー蒸留水を使用)
   2種のラベンダー蒸留水で使い分けるローションとスプレー
   ※お菓子は試食またはお持ち帰り、コスメお持ち帰り 

◆講師:つちやよしこ ハーブ研究家、ハーブ料理研究家      

◆定員:各8名 

◆会場:HERB STORY 自宅教室
    〒145-0062東京都大田区北千束1-35-9
      ☎090-4411-0811

◆ご参加費:6,400円(税込み) ※事前振込
  クッキングやスイーツなどコース受講者は6000円  
   お振込先 みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992
     HERB STORY合同会社  ツチヤ ヨシコ    

※お申込み間近の場合は、当日直接お持ちくださいませ。
   ※キャンセルポリシーがございますので、お気を付けください。
     お申し込みより30% 1週間前より50% 2日前より100% 

◆お持ち物:エプロン、手袋、エコバッグ

 
   お問い合わせ・お申し込みは
こちらから

 
 
 



  
 

今年はまず、関東より美しい無農薬ラバンジンが届きます。
数年前よりHERB STORYの卒業生が始めた広大なラベンダー畑や
福島の無農薬ラベンダー農園より丁寧に育てられたラベンダーなど、
その美しさに出会い、ぜひ皆様にご紹介したいと思いました。
ご一緒に伝統あるラベンダーバンドルズをはじめ、リースづくりにも挑戦しましょう!
ご参加お待ちしております。

 ※北海道ラベンダーは7月に一部入りますが、入荷は今のところ未定となっております。
ご了承くださいませ。7月中旬にラベンダースイーツレッスンも予定しています。
また、ご案内いたします。 

 
 
  ◆日 程
  22(土) 10:30 ~ 13:00、14:30 ~ 17:00 
  23(日) 14:00 ~ 17:00 
      ※ご希望の日程をお知らせください
 

◆内 容
  ラベンダーバンドルズ作成またはリース作成 ※いずれかをお選びください。
  残ったラベンダーはお持ち帰り。 蒸留水のローションお持ち帰り50㏄付き 

◆講 師
  つちや よしこ・森田 悠子

◆ご参加費用
  *ラベンダーバンドルズ(かごも)の場合 3800円
  *ラベンダーリースの場合  6000円 

  残ったラベンダーは袋詰めにして、お持ち帰りいただけます。
    ※別にラベンダーをお求めいただけます。
  ラベンダースイーツでティータイム

   ※当日のお支払いですが、当日キャンセルはキャンセル料をいただきます。
   後ほど、お振込みとなります。

◆会 場
  *HERB STORY School & Salon
   〒1450062 東京都大田区北千束1-58-8 リヴァーストーン大岡山101
                         TEL03-5726-9671

    
  
     *HERB STORY Café

         〒1450062 東京都大田区北千束1-58-6 三富ビル1F TEL03-6884-0718 

◆お申込み: メールにてお願いいたします。

◆ 主 催: HERB STORY (School & Cafe)  http://www.herbstory.jp/  

 
    お問い合わせ・お申し込みは
こちらから

 
  
 



 
  毎年恒例のレッスンが今年も開催が決定となりました。
今年は熊本より無農薬栽培の藍がたくさん届きます。
生の藍で麻のストールを染めるレッスンです。

藍の専門的な染色方法で染める麻のストールはとても素敵です。
失敗のない藍染色をご指導いたします。

また、藍は食べられる!ということで試食会も行います。
この季節だけのレッスンです。ぜひ、ご参加くださいませ。

※今年より材料費が高騰しましたので、大変申し訳ございませんが、
昨年より講座費用をアップさせていただきました。
ご了承くださいませ。

 
   
  ◆日程:712日(金)・13()14()1430 1700
      19()14301700
   
 
  23(火) 14:30 ~ 17:00 ※追加しました 
   ※その他、ご希望の方はお早く、お問い合わせくださいませ。
    藍の収穫状況によって、変更となる場合もございますので、ご了承くださいませ。

 ◆内容
・藍による麻ストール染色(60×180)
・藍の試食会 藍のスープと藍のパン 

      *****

以下、ご確認いただき、お問い合わせくださいませ。
     ※ストールを2枚以上染めたい方は材料費3000円ずつプラスとなります。
     ※お手持ちのTシャツなども染められます(別途、材料費が2000ほどかかります)
     ※既製品に関しては、必ずきれいに染まらない可能性もございますので、
      その点をご了承くださいませ。

◆講師:つちやよしこ ハーブ研究家、ハーブ料理研究家  ◆定員:各8 

◆会場:HERB STORY School & Salon
    〒145-0062東京都大田区北千束1-58-8リヴァーストーン大岡山101
      ☎03-5726-9674 


◆ご参加費:6,500円  事前振込み
   お振込先 みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992
     HERB STORY合同会社  ツチヤ ヨシコ     

※お申込み間近の場合は、当日直接お持ちくださいませ。
   ※キャンセルポリシーがございますので、お気を付けください。
     お申し込みより30% 1週間前より50% 2日前より100  

◆お持ち物:エプロン、手袋、エコバッグ  
 
     お問い合わせ・お申し込みは
こちらから

 
 
 





■終了レッスン■


■ クリスマスウィーク2018 ■
温かで忘れられない聖なるクリスマスを迎えるために~
ハーブやスパイスの香りを感じる植物の癒しに浸る
★聖なるクリスマスクラフトレッスン★
11月下旬~12月初旬
クリスマスが楽しくなる、そしてからだにも心にも優しいレッスンが始まります。
リース、ポマンダ―、スイーツまで、
温かな気持ちになれる、そんな時間を過ごしましょう。

フレッシュコニンファーと木の実でつくる
ジュニパーと木の実のナチュラル&ヒーリングクラフトレッスン
選べるリース・スワッグづくり
日程  ご参加費用  定員

 
11月
  26日(月)、29(木)、30(金)
      14:30 ~ 17:30

 12月 6日(木)
    
14:30 ~ 17:00
    7(金)
    10:30 ~ 13:00
      
 12月8日(土)14:30 ~ 17:00
     
   ※ご都合のよい日をお選びいただき、
    メッセージいただけましたら、幸いです

  

*A:クリスマススワッグ
        5,500円 (約30×50㎝)
        6,500円 (約40×60㎝)

*B:クリスマスリース 6,000円 (約40cm) 
            7,000円 (約50cm) 
      
 
 ※お申し込みの際、いずれからを
   お知らせください。
     
 
6 名~8名
 今年もフレッシュコニファーで作成するクリスマスクラフトのご案内です。
アメリカ産ジュニパー、モミを香り高いサイプレスなどとともにベースにし、
木の実などのナチュラル素材を使ったリースです。
他にはないオリジナルリースに挑戦してみましょう。

ジュニパーやモミ、サイプレスのいい香りが部屋中を癒しの空間にしてくれます。
クラフトを彩る木の実は、すべて香りを持つもので癒し効果があります。
また、今年はリンゴのポマンダーをつくったり、やジンジャークッキーを焼き、
それらもパーツとして使います。

また、昨年ご紹介しましたスワッグも大人気でしたので、
こちらも引き続き、レッスンとして開催いたします。
お好きなデザインをお選びください。

レッスンには、恒例のティタイムがついています。
今年はスパイスたっぷりのクリスマスケーキとスパイスブレンドティです。

なお、最近人気のアロマワックスバーと
クリスマスワックスバーやポマンダーもおつくりいただけます。
こちらのレッスンご参加の方は、特別に1000円でおつくりいただけます。
リースをつくりながら、ご一緒にいかがでしょうか?

お申込みの際に、お知らせくださいませ。
  
 
 
   
 
  *****
     ■講座内容■    
   
 ★講 師:つちや よしこ 
     
 ★会 場:HERB STORY Salon

 ★お持物:エプロン、筆記用具

 ★定 員:6名~8名様 ※先着順となります。
 

 ★ご参加費用:当日お持ちくださいませ。

  ※レッスン後はティータイムがあります。

 
   
 ※材料により、多少内容が変わる場合もあります。
 ※フレッシュコニファーの入荷により、やむおえず日程変更となる場合は、
  生徒さん個々ご連絡し、日程調整させていただきます。
 

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
  お申込みから:30% 2週間前:50%  1週間前:100%

  
キャンセルの場合、材料のお渡しも可能です。

 

  キャンセルポリシー

※特別レッスンのため、、キャンセルポリシーが他のレッスンと異なります。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
お申込みから:30% 1週間前:50%  3日前前:100%

 
お申込みは、こちらから





※日程を追加いたしました
 5/16・17・19・21・24

フレッシュハーブが美しく力みなぎる季節。
各地より届いたハーブたち。
ハマナス、ネロリ、エルダーフラワー・・・
そして、手元で育ったローズマリーやセージ。

ハマナス、ネロリ、ローズマリー、セージをつかって、
中世僧院医学の代表ハンガリアンウォーターを現代の形でつくりましょう。
オリジナルでは、さらに香り高きつくり方をご紹介。
また、自家製ハマナスウォーターやネロリウォーターをお付けいたします。
蒸留のデモンストレーションもあります。
ティータイムはエルダーフラワーのコーディアルとスイーツでティータイムをのんびりとお過ごしください。

*****

 
 
◆ おつくりいただくもの。
 ハンガリアンウォーター 150㏄
 ローズマリーは別漬けいたします。100㏄
 ハマナスまたはネロリ―ウォーター 100㏄
 その他、好みのチンキやインフューズドオイルづくり100㏄
 こちらでもオプションご用意しています。お楽しみに。 
  ※実習の後はエルダーコーディアルとスイーツのティータイム。

◆ 日程
 5/16(水)  17(木)  19(土) 21(月) 24(木)  
  いずれも14時半~

◆ ご参加費用
  5400円(税込み)

◆ 会場
  HERB STORY School & Salon

◆お申込み
  メールにてお願いいたします。
 
 お申込み・お問い合わせは
こちらから↓

  
 

  春のスペシャルレッスン   
   
   
毎年開催していますフレッシュカモミールを使った“カモミールレッスン”ですが、
2018は“カモミールウィーク”として、新たなイベントレッスンとなりました。

スイーツからコスメ、クラフトレッスンまでお楽しみいただけます。

フレッシュカモミールは、熊本のハーブ園“レモングラス様”より届きます。
今回こちらのイベントのためにご協力をいただきました。

大きな自然に包まれ、澄んだ空気の元で育ったカモミールジャーマンで
春の香りと色を楽しんでください。ご参加お待ちしております。

 
   
 

*フレッシュカモミールで春のスイーツレッスン
  4/25(水)・27(金)  4/29(日) 10:30 ~ 14:00  6,000円
   カモミールの蒸留水、浸出油を使って、お菓子やドリンクづくり

  カモミールスコーン カモミールシフォンケーキ カモミールのブランマンジェ
  カモミールコーディアル他 ハーブティー付き
          

*フレッシュカモミールでコスメづくり
  4/27(金) ・29(日) 14:30 ~ 17:00  6,000円
    カモミールの蒸留水、浸出油、チンキを使って、春の抗炎症コスメ

  ローション、美容液、美白乳液 ※蒸留水お持ち帰り

*フレッシュカモミールでストール染め
&コーディアルづくり(150㏄)とティータイム

 4/29(日) 17:30 ~ 20:00   5/1(火)・2(水) 14:00 ~ 17:00   

媒染液を変えることで、黄色、オレンジ、モスグリーンと色を変えられます。
染めたストールは、ほんのりカモミールの香り。

    
 参加費: いずれも 6,000円(当日ご持参ください) 
  キャンセルポリシー:当日キャンセル100

 会 場:HERB STORY Salon

 東京都目黒区大岡山2-2-1グリーンヒルズ福田1F
  東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩1分 

 ■
お申込み: メールまたは、お電話にてお受けいたします。
       

 
 
     











       
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