東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5




 
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 この度、かねてよりご要望の多かった
”和のメニューをご紹介するレッスンをスタートいたします。
つくる・食べるだけでなく、和の歴史やハーブの使い方などに触れながら、
メニューづくりや試食を楽しみましょう。。

8月スタート 秋クラス
ご受講生募集中!
 

聖なるハーブダイアリー
教会の祝祭日や記念日とともに
ハーブに触れる・共に暮らす・取り入れる

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 秋の新クラススタートに向けての
体験レッスン(説明会)のご案内
 
会場:HERB STORY
7/16 14:30 ~
~内容~
聖なるハーブとは?
ハーブとキリスト教のかかわりなど


その他お手続について。


 
            
   

ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、人々の歴史といわれるほど歴史から切り離すことができません。

この講座では、教会やキリスト教などとリンクさせながらハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、共に暮らすことで感じる豊かな暮らしをご提案してゆきたいと思います。

 
   
 

聖なるハーブダイアリー・12か月*カリキュラム例

 8月  聖なるハーブのすべて
     
聖ヒルデガルトの愛ある温かな食養生

     
10月  ハロウィンと秋の収穫祭 木の実とスパイスと
      
11月  聖キャスリンの日とキャラウェイシード

12月  クリスマススイーツとクリスマスのハーブ
     それぞれの生い立ち  *ローズマリーのキャンドルリース

 1月  イエスキリストと乳香と没薬とガレット・デ・ロワの物語

 2月 四旬節のダイアリー
    四旬節の暦をハーブやスイーツとたどる
 

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 3月  イースターにクロスハーブとイースタースイーツを
     イースターを祝う春のテーブル    

 4月  メーデーからミドサマイブへ ガーデンパーティ
    中世のメニューから 簡単ハーブクッキングメニュー 

5月 修道院の食とハーブ 夏への養生   

6月 聖ヨハネ~マリアへ 夏の聖なるハーブのストーリー
     セントジョーンズワートとラベンダー 
             ※セントジョーンズワートのラベンダークラフト    

7月 聖マリアの日~ラマスのお祝い 真夏のガーデンランチ     

     ※レッスンでは、実習としてクラフト作成やクッキングなどのトータルのご指導
     を行います。(レシピご紹介とご試食・簡単な調理など)


 
 
*日程*
■第4土曜日クラス
 10:30~  
前期 : 4/28  5/26  6/23 7/29  8/25   9/22    後期:10/27  11/24  12/22  1/26  2/23 3/23

 ※次回は9月からの募集となります。
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                          *毎月第1月曜日  10:30~13:00  

    前期: 8/27  9/24  10/22 11/2  12/24  1/28    後期:  2/25  3/25  4/22   5/27  6/24  7/22

※ただいま募集中 

 
   
 
  ※半年コースまたは1年コースでお申込みくださいませ。
※旬の食材を使いますが、都合によりそろわない場合はメニューが変わります。
ご了承ください。

● 日 程: 2018年8月 ~ 2019年7月 第4月曜日
          (全6または12回) 10:30 ~ 13:30 

● 授業料: 全期 69,000円 /12回(分納の場合は35,000×2)
       ※単発ご受講の方は割高となります。(各6,300円)
       前期・後期別 35,000円 / 6回(分納の場合は18,000×2)

● 雑 費 : 2,000円(6回)  3,000円(12回) 

◆お振込先 
  みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 HERB STORY合同会社 ツチヤヨシコ
 ※ご入金後のキャンセルは基本お受けできません。
   キャンセルポリシ―がございます。


● 講 師 :つちや よしこ
        ハーブ料理&スイーツ研究家 ハーブ研究家
       ハーバルライフコーディネイター  
       JHS認定ハーブインストラクター
 




 
 
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キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

 ※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。  
お申込みから:30% 2週間前:50%  1週間前:100%





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