【聖なるハーブダイアリー＆ストーリー】
教会の祝祭日や記念日とともに
ハーブに触れる・共に暮らす・取り入れる
リアル&オンライン
※クラスを追加いたしました

4月新クラススタートにあたり
Zoom説明会を開催いたします。

3/9(日)　　15：00～
以下より、お申込みください。

　　　聖なるハーブダイアリー 　　

ハハーブの歴史を調べると、
必ずつながるキリスト教や修道院。
その素敵なつながりや関わりを知りたくて、
私なりにまとめてまいりました。

そして、6年前より外部講座で
ご紹介してきた内容をリニューアルし、
新たにスタートいたします。

中世のキリスト教に関わるハーブの習わしを
まとめた”聖なるハーブダイアリー”
また、
教会やキリスト教、
聖人をつなげてまとめた”聖なるハーブストーリー”
いずれのクラスからでもご受講いただけます。

中世から伝わるハーブクラフトや
お菓子づくりもございます。
すべてに素敵なストーリーがある・・・
そんなことをお伝えしたいと思っています。

体験レッスン＆説明会も設けました。
どうぞ、ご参加くださいませ。

説明会のお申込

日程を設けて、Zoomにて行います。
日程をご相談ください。

お申込み・お問い合わせは
こちらから↓

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ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、
人々の歴史といわれるほど
歴史から切り離すことができません。

この講座では、
教会やキリスト教などとリンクさせながら
ハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを
分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、
共に暮らすことで感じる豊かな暮らしを
ご提案してゆきたいと思います。

【聖なるハーブダイアリー・12か月】
　　＊カリキュラム例(開催日によって、変わります) 　

1月　イエスキリストと乳香と没薬のストーリー
　　　トュエルフスナイトとハーブ
　　　　＊乳香のローションとクリームなど

2月　バレンタインの愛を叶えるハーブストーリー
　　　エリザベス1世から学ぶ愛のおまじないハーブ
　　　　　　　　＊バレンタインを祝うハーブリースと匂い袋
　　　　　

4月イースターからメーデーへ　春の再生、豊穣を願う祭典
　　　四旬節から復活祭のハーブとその使い方
　　　＊ヨモギケーキ、ハーブ卵染め、
　　　　聖金曜日の種まき　　　　　　

5月　修道院とハーブ②　ハーブで季節の養生
　　　学ぶべき自給自足～無駄のない暮らし
　　　＊イラクサのバターや薬草酒など
　　　

6月　聖ヨハネ～マリアへ　夏の聖なるハーブのストーリー
　　　セントジョーンズワートとラベンダー
　　　＊中世から伝わるラベンダークラフトなど

7月　聖母マリアの日～ラマスのお祝いと　　
　　　聖ミカエル祭　中世、人々を救ったハーブと果実
　　　　＊小麦とハーブのパンづくりなど
　

9月　聖ヒルデガルトの愛ある温かな食養生
　　　聖ヒルデガルトについて・生い立ちと思想
　　　　　　　＊女性のためブレンドのお茶やワイン

10月ハロウィンと秋の収穫をハーブやスパイスで祝う
　　　万聖節・サムハインの話とスパイスについて
　　　＊スパイスの妙薬とお酒、ハロウィンクラフトなど

11月　中世修道院とハーブ①・ハーブと暮らす12か月
　　　 11月の聖人とハーブ・クリスマスに続く冬の準備
　　　　＊シードケーキとノコギリソウのクリーム他

12月　クリスマスの生い立ちとクリスマスのハーブ
　　　ハーブとスパイスで神聖なXmas準備
　　　　　　　　＊針葉樹のキャンドルリース・聖なるお菓子他

　※3月と8月はお休み　　　　　

　※レッスンでは、実習として伝統的ハーブクラフトや
　中世おまじないや願い事を叶えるためのハーブクラフトや
　簡単なクッキングなどのトータルレッスンを行います。
　＊が実習内容

　※レッスン後はティータイムあり。
　※材料などの都合上、変更もあります。

2025年3・4月スタート
・リアル：第2水曜日・第3日曜日
・オンライン(オンタイムまたは録画配信)：第2金曜日

※前期・後期コースまたは1年コースでお申込みください。
※旬の食材を使いますが、都合によりそろわない場合は
　　メニューが変わります。ご了承ください。

● 日　程：
　　2025年1または2月～2025年10または11月
　　＊リアル
　　　・第1木曜日(新規募集クラス)
　　　・第2水曜日(満席)
　　　・第3火曜日(満席)
　　　
　　＊オンライン
　　　・第1月曜日：秋空きあり
　　　・第2金曜日(オンライン)：満席
　　　・土日検討中
　　　
　　　いずれも10:30～14:00
　　　休みの月もあります。
　　　※日程は下記参照

● 定員：各クラス6名

● 授業料
　　・全期(10回)　70,000円
　　・半期(5回) 　 36,000円
　　　　※他のコースレッスンご受講生は
　　　　　お値引きがあります。
　　　　※単発ご受講の方は割高となります。
　　　　　　　(各7,300円)
　　　　※オンラインは別途送料がかかります。
　　　　　　12,000円～(全回分)
　　　　　　地域によって異なります。
　　
● テキスト本：願いをかなえる魔法のハーブ事典
　　　　　　(1800円+税)
　　　　　　スコットカニンガム著、木村正典監修
　　　　　　※お申し込みの際、ご案内いたします。
　　　　　　　参考本ですので、ご購入は自由です。

● 講　師：つちや　よしこ
　　　ハーブ研究家　ハーブ料理＆スイーツ研究家　
　　　ハーバルライフコーディネイター　
　　　JHS認定ハーブインストラクター

リアル開催
第1木曜日新規募集	4/3　 5/1　　6/5　　7/3　　9/5　　　10/2　 11/6　 12/4　 1/8　 2/5 　※都合により6月は第3、1月は第2木曜日
第3日曜日新規募集	4/20または5/18　 6/22　 7/6　 9/21　　　10/19　 11/16 　 12/7　1/18 　2/15

第2水曜日満席	11/13 12/11 　1/8 　2/12 　4/9 　　5/14 　6/11　 7/9 　9/10 10/15
第3火曜日満席	1/21　　2/18　　4/15　　5/20　　6/17 　　7/15　　9/16　　10/21　 11/18　　12/9 　　※12月は第2火曜日
オンライン開催
第1月曜日	4/7　　5/12　　6/16　　7/7　　9/1　　　　10/6　 11/10　　12/1　　1/5　　2/2 　　 ※5月と11月は祝日につき、第2
不定期土曜日新規募集	4/19または 5/17　 6/21　 7/19 　 9/16　　　10/18 　11/15　 12/6　 1/10 　2/7　　※内容や材料により不定期。

第2金曜日満席	11/24　　2/14　　4/11　　5/9　　6/13　　　　7/11　 9/12　 10/10　 11/14 　12/12　　※1月のみ都合により第4金曜日。

k 　　　　　　　　※いずれのクラスも3、8月はお休みです。

お申込み・お問い合わせは
こちらから↓

聖なるハーブストーリー。

※こちらのコースはしばらくお休みです。

ハーブの歴史を調べると、
必ずつながるキリスト教や修道院。
その素敵なつながりや関わりを、もっと知りたくて、
私なりにまとめてまいりました。

そして、5年前より外部講座でご紹介してきた内容をリニューアルし、
新たにスタートいたします。

中世のキリスト教に関わる習わしをまとめた
”聖なるハーブダイアリー”
また、
教会やキリスト教、聖人をつなげてまとめた
”聖なるハーブストーリー”
いずれのクラスからでもご受講いただけます。

中世から伝わるハーブクラフトやお菓子づくりもございます。
すべてに素敵なストーリーがある・・・
そんなことをお伝えしたいと思っています。

体験レッスン＆説明会も設けました。
どうぞ、ご参加くださいませ。

ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、
人々の歴史といわれるほど
歴史から切り離すことができません。
この講座では、教会やキリスト教、
聖人に至るまでをハーブとつなげて解説していきます。
また、修道院から生まれたハーブ療法や製剤、
秘伝のレシピもご紹介いたします。

　　　　長い歳月の中で、ハーブが私たちとは
切り離せない深いつながり持つ植物であることに、
きっと気づいていただけるでしょう。

1. 2～4月　
　イエスや聖人に関わりのあるハーブや聖書に
　登場するハーブの効用や利用法の解説　

3月　人を救う生命力あふれるハーブ(セリ科)　
　　＊セリ科のハーブブレンドなど　
　　　　　ティーブレンドと種まき
4月人を浄化し、清めるハーブ(キク科他)　
　＊フレッシュカモミールに触れる　コーディアルづくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5月聖人とバラの美しきＳＴＯＲＹ
　　※国産ローズに触れる　ローズの蒸留とコスメ

2. 6～9月　聖人とハーブ　　　　　
　聖ヒルデガルトなど女性の聖人とハーブの生い立ち

6月　マリアが愛し、イエスを育んだハーブ(シソ科)
＊ハンガリアンウォータ―トラディショナルレシピ(中世のレシピ～)

7月　イエスを癒し、世界を救ったベツレヘムのハーブ　
　　　　＊ナルドの香油とクリームづくり

9月聖ヒルデガルトのハーブ学と食養生　
　　　　＊ヒルデガルトレシピによる中世の食卓(クッキング)

3. 10～12月キリスト教とハーブの歴史
　欠かすことのできない様々なエピソードと
　そこに登場するハーブの解説。

10月十字軍の遠征と勇気のハーブ・愛のハーブ　
　　＊勇気のハーブタイムで中世のクラフト

11月　世界を巻き込む憧れのスパイスとその力　　
　　　＊スパイスブレンド　ポマンダーとカレー

12月　僧院医学から西洋医学へ　
　　　中世におけるハーブの必要性　
　　　＊中世のクリスマススワッグとお菓子

1月　修道院から生まれた
　　　ハーブの薬と秘伝のレシピ　※秘伝の薬草酒づくり

※お申し込みの方にはカリキュラムの詳細をお送りいたします。
※実習としてクラフト作成やクッキングなどのご指導
　(レシピご紹介とご試食)がございます。
(ハーブティーブレンド、コスメづくり、薬草酒、
　ハーブクラフト、ハーブの保存食など、
中世からのレシピを再現しながら、作成いたします。)
※毎回レッスンの終わりにハーブティーとスイーツのティータイム

※前期・後期コースまたは1年コースでお申込みくださいませ。
※旬の食材を使いますが、都合によりそろわない場合は
　　メニューが変わります。ご了承ください。

● 日　程：　作成中
　　
● 授業料
　　　　
● テキスト本：願いをかなえる魔法のハーブ事典
　　　　　　(1800円+税)
　　　　　　スコットカニンガム著、木村正典監修
　　　　　　　　※お申し込みの際、ご案内いたします。

● 講　師：つちや　よしこ
　　　ハーブ料理＆スイーツ研究家　ハーブ研究家
　　　ハーバルライフコーディネイター　
　　　HS認定ハーブインストラクター

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キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、
その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、
以下の通りです。

　※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。　　
お申込みから：30％　2週間前：50% 　1週間前：100％

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