ハハーブの歴史を調べると、 必ずつながるキリスト教や修道院。 その素敵なつながりや関わりを知りたくて、 私なりにまとめてまいりました。 そして、3年前より外部講座で ご紹介してきた内容をリニューアルし、 2022年秋より、新たにスタートいたします。 中世のキリスト教に関わるハーブの習わしを まとめた”聖なるハーブダイアリー” また、 教会やキリスト教、 聖人をつなげてまとめた”聖なるハーブストーリー” いずれのクラスからでもご受講いただけます。 中世から伝わるハーブクラフトや お菓子づくりもございます。 すべてに素敵なストーリーがある・・・ そんなことをお伝えしたいと思っています。 体験レッスン＆説明会も設けました。 どうぞ、ご参加くださいませ。 説明会のお申込  日程を設けて、Zoomにて行います。  お申込み・お問い合わせは こちらから↓

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ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、
人々の歴史といわれるほど
歴史から切り離すことができません。

この講座では、
教会やキリスト教などとリンクさせながら
ハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを
分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、
共に暮らすことで感じる豊かな暮らしを
ご提案してゆきたいと思います。

※こちらのコースはしばらくお休みです。

ハハーブの歴史を調べると、
必ずつながるキリスト教や修道院。
その素敵なつながりや関わりを、もっと知りたくて、
私なりにまとめてまいりました。

そして、3年前より外部講座でご紹介してきた内容をリニューアルし、
2020年春より、新たにスタートいたします。

中世のキリスト教に関わる習わしをまとめた
”聖なるハーブダイアリー”
また、
教会やキリスト教、聖人をつなげてまとめた
”聖なるハーブストーリー”
いずれのクラスからでもご受講いただけます。

中世から伝わるハーブクラフトやお菓子づくりもございます。
すべてに素敵なストーリーがある・・・
そんなことをお伝えしたいと思っています。

体験レッスン＆説明会も設けました。
どうぞ、ご参加くださいませ。

説明会＆体験レッスンのご案内

お申込み・お問い合わせは こちらから↓

　　　　長い歳月の中で、ハーブが私たちとは
切り離せない深いつながり持つ植物であることに、
きっと気づいていただけるでしょう。

1.    2～4月　
　イエスや聖人に関わりのあるハーブや聖書に
　登場するハーブの効用や利用法の解説　

3月　人を救う生命力あふれるハーブ(セリ科)　
　　＊セリ科のハーブブレンドなど　
　　　　　ティーブレンドと種まき
4月  人を浄化し、清めるハーブ(キク科他)　
　＊フレッシュカモミールに触れる　コーディアルづくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5月  聖人とバラの美しきＳＴＯＲＹ
　　※国産ハマナスに触れる　ローズの蒸留とコスメ

2.    6～9月　聖人とハーブ　
　聖ヒルデガルトなど女性の聖人とハーブの生い立ち

6月　マリアが愛し、イエスを育んだハーブ(シソ科)
＊ハンガリアンウォータ―トラディショナルレシピ(中世のレシピ～)

7月　イエスを癒し、世界を救ったベツレヘムのハーブ　
　　　　　＊ナルドの香油とクリームづくり

9月  聖ヒルデガルトのハーブ学と食養生 　
　　　　　＊ヒルデガルトレシピによる中世の食卓(クッキング)

3.  10～12月  キリスト教の歴史上
　欠かすことのできない様々なエピソードと
　そこに登場するハーブの解説。

10月 十字軍の遠征と勇気のハーブ・愛のハーブ　
　　＊勇気のハーブタイムで中世のクラフト

11月　世界を巻き込む憧れのスパイスとその力　　
　　　＊スパイスブレンド　ポマンダーとカレー

12月　僧院医学から西洋医学へ　
　　　中世におけるハーブの必要性　
　　　＊中世のクリスマススワッグとお菓子

1月 　修道院から生まれた
　　　ハーブの薬と秘伝のレシピ　※秘伝の薬草酒づくり

※お申し込みの方にはカリキュラムの詳細をお送りいたします。
※実習としてクラフト作成やクッキングなどのご指導
　(レシピご紹介とご試食)がございます。
(ハーブティーブレンド、コスメづくり、薬草酒、
　ハーブクラフト、ハーブの保存食など、
中世からのレシピを再現しながら、作成いたします。)
※毎回レッスンの終わりにハーブティーとスイーツのティータイム