東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5




 
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 この度、かねてよりご要望の多かった
”和のメニューをご紹介するレッスンをスタートいたします。
つくる・食べるだけでなく、和の歴史やハーブの使い方などに触れながら、
メニューづくりや試食を楽しみましょう。。

※大変申し訳ございませんが、お申込み受付は
10/1(日)~となります。

それまでは、仮申し込みをお受けいたします。
10/1日以降のご返信となりますこと、
ご了承いただけますように、よろしくお願いいたします。
 

聖なるハーブダイアリー
教会の祝祭日や記念日とともに
ハーブに触れる・共に暮らす・取り入れる

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ハーブ、薬草の歴史は、教会の歴史、人々の歴史といわれるほど歴史から切り離すことができません。

この講座では、教会やキリスト教などとリンクさせながらハーブ解説や生活への取り入れ方、使い方、
そして、修道院から学ぶ季節の養生などを分かりやすくご紹介していきます。

ハーブの力、癒しを感じ、共に暮らすことで感じる豊かな暮らしをご提案してゆきたいと思います。

 
   

 

聖なるハーブダイアリー・12か月*2017年11月~ 

11月 クリスマススイーツとクリスマスのハーブ
     それぞれの生い立ち  *キャンドルリース

12月 イエスキリストと乳香と没薬とガレット・デ・ロワの物語

1月   四旬節とバレンタイン
     チョコレートと断食と愛の香りのラブランタン

3月  イースターにクロスハーブとイースタースイーツを
     イースターを祝う春のテーブル

4月  修道院の薬剤とハーブ処方  

5月 メーデーからミドサマイブへ ガーデンパーティ     

6月 聖ヨハネ~マリアへ 夏の聖なるハーブのストーリー
     セントジョーンズワートとラベンダー     

7月 ラマスのお祝い 真夏のガーデンランチと食養生     

8月 聖ミカエル祭 中世、人々を救ったハーブとスパイス     

9月 聖ヒルデガルトの愛ある温かな食養生

10月  ハロウィンと秋の収穫祭 木の実とスパイスと
   
   ※レッスンでは、実習としてクラフト作成やクッキングなどのトータルのご指導
    を行います。
(レシピご紹介とご試食・簡単な調理など)

 
 *日程*毎月第4土曜日(9月は第5)
14:00 ~ 16:30   

11/25 12/23 1/27 2/24 3/24 4/28 5/26 6/23 7/28 8/25  9/29 10/27

  
 
   
 
  ※半年コースまたは1年コースでお申込みくださいませ。
※旬の食材を使いますが、都合によりそろわない場合はメニューが変わります。
ご了承ください。

● 日 程: 2017年11月~2018年4月または10月 第4 土曜日
        (全6または12回) 14:00 ~ 16 :30 

● 授業料: 35,000円 / 6回(分納の場合は18,000×2)
      69,000円 /12回(分納の場合は35,000×2)
      ※単発ご受講の方は割高となります。(各6,300円)

● 雑 費 : 2,000円(6回)  3,000円(12回) 

◆お振込先 
  みずほ銀行 大岡山支店 普通2275992 HERB STORY合同会社 ツチヤヨシコ
 ※ご入金後のキャンセルは基本お受けできません。
   キャンセルポリシ―がございます。


● 講 師 :つちや よしこ
        ハーブ料理&スイーツ研究家 ハーブ研究家
       ハーバルライフコーディネイター  
       JHS認定ハーブインストラクター
 

 



 
 
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※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

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